Правда, у меня хворост ассоциируется больше с большой семьей.
Моя мама чаще пекла дрожжевое пироги, а я стала специализироваться на печенье, поэтому, когда семья была большая, я часто пекла хворост. Его много получалось и надолго хватало.
Для меня хворост символ семьи.
Готовится не сложно, но требует внимания.
2 стакана муки, 2 желтка, ложка сметаны, полстакана молока, столовая ложка сахара, щепотка соли, 2 столовых ложки коньяка. Все тщательно смешиваем.
Очень густое тесто раскатываем, режем на полоски, полоски разрезаем на ромбики, посередине ромба делаем прорезь, уголок продергиваем через прорезь. На самом деле можно любые бантики сочинить.
Я жарю хворост в большой сковородке на подсолнечном ароматном масле с добавлением кусочка сливочного.
Если налить масла много, то печенюжки жарятся целиком, а если экономно, то печенье надо будет перевернуть. Все равно оно должно плавать в масле.
Мои рецепты в подборке. Вдруг кто-то захочет посмотреть. Пока не все, буду добавлять.
Если донаты — не ваш способ, поддержать можно любого автора бесплатно:
✔ Дочитывайте, пожалуйста, статьи до конца — это самый главный сигнал для поисковых алгоритмов.
✔ Ставьте лайки — чем больше, тем лучше.
✔ Комментируйте — даже короткий отзыв важен для роботов.
✔ Подписывайтесь на канал — так вы точно не пропустите новые материалы.
Вот и я прошу вас делать все это, дорогие читатели и не торопитесь отписываться, вдруг будет что-то интересное!