Осенью так важно радовать себя и близких тёплыми моментами! 🍂 Поэтому предлагаем приготовить яркий, нежный и ароматный тыквенный чизкейк без выпечки.
🎃 Вам понадобится:
— Ржаные сухарики, 120 г.
— Курага, 160 г.
— Изюм, 190 г.
— Тыквенные семечки очищенные, ½ ст.
— Молоко, 300 мл.
— Тыквенное пюре, 300 г.
— Творог, 250 г.
— Апельсиновый сироп, 150 мл.
— Молотая корица
— Агар-агар, 5 ч.л.
— Мускатный орех
— Молотый имбирь
— Лимонный сок, 1 ст. л.
— Оливковое масло, 1 ст. л.
🎃 Приготовление:
— Сухари, курагу, изюм и тыквенные семечки измельчить в мясорубке так, чтобы получилась однородная плотная масса.
— Разъёмную форму смазать оливковым маслом, на дно выложить хлебно-фруктовую массу, распределить тонким слоем, вылепив бортики.
— В блендере смешать тыквенное пюре с творогом, молоком, сиропом, лимонным соком и специями по вкусу.
— Отделить небольшую часть полученной смеси, нагреть её в сотейнике, растворить в ней агар-агар.
— Добавить оставшуюся смесь, вылить в форму, готовое блюдо остудить в холодильнике.
Такой пирог станет настоящим украшением вашего стола, идеальным завершением осеннего семейного ужина или тёплой встречи с друзьями. А ещё он отлично сочетается с горячим ягодным чаем ☕️