Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание (ГУ) из Воронежской области – «Щучанский сыр» (ГУ 394). Высокая репутация этого регионального бренда уже подтверждена большими объемами производства и развитой географией продаж, которая включает более 65 регионов Российской Федерации.
«Щучанский сыр» производится в селе Щучье Лискинского района Воронежской области, расположенном в экологически чистой зоне с богатой растительностью и плодородными почвами. На прилегающих к селу территориях находятся пашни, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища, что создаёт идеальные условия для разведения крупного рогатого скота и обеспечивает получение высококачественного молока с повышенным содержанием белка, благодаря чему «Щучанский сыр» отличается насыщенным вкусом, сливочностью и уникальными органолептическими характеристиками.
Общепризнанная репутация «Щучанского сыра» подтверждается многочисленными наградами, высшая из которых приз конкурса «Лучший продукт – 2022» на 29-й Международной выставке «ПРОДЭКСПО – 2022» – золотая медаль за высокое качество продукции. География продаж «Щучанского сыра» включает более 65 регионов Российской Федерации, с января 2023 по март 2024 в крупные торговые сети было продано более 830 тонн «Щучанского сыра».
«Щучанский сыр» – яркий пример того, как уникальные природные условия и традиционные технологии производства формируют продукт с неповторимым вкусом и высоким качеством, получая признание не только на российском рынке, но и среди профессиональных экспертов.
В числе уже зарегистрированных в Роспатенте географических указаний и наименований мест происхождения товаров Воронежской области – «Воронежский хлеб» (НМПТ №45), Сыр «Бобровский» (НМПТ №146), Воронежское мороженое (ГУ № 258), «Богучарские семечки» (ГУ №382).