Картошка — простой и доступный продукт, из которого можно приготовить тысячи различных блюд. Но что, если времени на готовку нет от слова совсем, а живот уже урчит от голода? Все просто — приготовить любимую картошку за 5 минут!
От друга я узнал вариант приготовления картошки, который занимает совсем немного времени и не требует особых усилий. Теперь этот рецепт выручает меня в самых разных ситуациях. Бывает ведь такое — плохо себя чувствуешь, устал на работе, время поджимает. И нужно приготовить что-то по-быстрому, но так, чтоб наесться, и без всякой быстрозавариваемой лапши.
Вот в таких ситуациях и выручает рецепт картошки в микроволновке. Для него нам даже кастрюля со сковородкой не понадобятся — достаточно микроволновки и подходящей тарелки. И уже вскоре мы будем наслаждаться ароматными, нежными и горячими кусочками картофеля!
Обязательно попробуйте картошку по этому рецепту. Уверен, вам понравится!
Готовим картофель в микроволновке пошагово:
1. Выбираем картошку. Лучше. если это будут свежие и сочные клубни большого размера. Но если таких нет — не беда. Берем, какие есть.
Если клубни старые — очищаем их от кожуры. Молодой картофель достаточно просто хорошо отмыть от грязи и земли.
2. Нарезам клубни. Картошку нужно нарезать дольками или небольшими кубиками — кому как удобнее.
Можно сэкономить еще больше времени и приготовить картошку целиком. Тогда достаточно проколоть ее вилкой. Это необходимо, чтобы клубни во время приготовления не взорвались.
3. Подготавливаем посуду. Нам нужна большая тарелка или форма для СВЧ. Главное требование к посуде — она должна подходить для микроволновой печи.
Тарелку или противень смазываем сливочным маслом. Оно не позволит карточке прилипнуть к посуде, сделает кусочки более румяными и вкусными. Если сливочного нет — берем растительное.
4. Выкладываем картошку. Кубики или дольки помещаем в посуду. Если у вас противень — распределите картошку ровным слоем. сверху посыпаем любимыми специями и солью. Можно добавить свежую зелень для лучшего аромата.
Я советую положить сверху еще несколько кусочков сливочного масла. При нагреве оно растает и пропитает картошку. Так получится еще вкуснее и сочнее.
5. Отправляем готовиться. Посуду с картошкой ставим в микроволновку. Сверху накрываем специальной крышкой или колпаком для СВЧ. Если ни того, ни другого под рукой нет — закройте тарелку или форму пищевой пленкой. Но оставлять ее открытой точно не стоит — так картошка не пропечется равномерно и не пропитается ароматом масла, специй и зелени.
6. Выбираем режим. Как приготовить картошку в микроволновке? На максимальной мощности! У меня это 750 Вт. Время приготовления — примерно 7-8 минут. Но стоит учитывать и особенности картошки, которую вы используете.
7. Переворачиваем. Когда пройдет половина от установленного времени, достаем тарелку из микроволновки и переворачиваем кусочки картофеля. Это позволит ему равномерно пропечься с двух сторон.
8. Проверяем готовность. После остановки таймера СВЧ достаем картофель и прокалываем кусочки вилкой. Если они мягкие и рыхлые — наше блюдо готово. Если нет — отправляем картошку готовиться еще на пару минут.
Что делать, если картошка в микроволновке пригорает? Достаточно подлить чуть-чуть воды на дно тарелки или добавить еще немного масла.
Вот и все — наша картошка за 5 минут в СВЧ готова! Можно садиться к столу. А чтобы обед стал еще вкуснее, стоит добавить к картошке любимый соус, мясо или птицу, салат из свежих овощей, консервированные огурчики или помидоры.
Приятного аппетита!
А какие рецепты на скорую руку знаете вы? Делитесь ими в комментариях и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные хитрости!