📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- 100 мл. воды
- 55 г. сахара
- сок 1/2 лимона
- 4 г. желатина
- 1 апельсин
- 1 грейпфрут
- 1 банан
- 6 ягод клубники
🔥 Приготовление:
1. Замочите желатин в половине чашки холодной воды и отставьте.
2. Подготовьте фрукты: цитрусовые разделите на дольки, очистите от пленок, нарежьте кубиками и выложите на салфетку для удаления излишков сока.
3. Клубнику и банан нарежьте средними ломтиками.
4. Приготовьте сироп: в небольшой кастрюле доведите 100 мл воды до кипения, добавьте лимонный сок и сахар, помешивайте до полного растворения сахара, затем варите 5 минут.
5. Введите желатин, перемешайте до растворения и снимите кастрюлю с огня.
6. Дайте сиропу слегка остыть.
7. Добавьте в сироп кусочки апельсина и грейпфрута, перемешайте.
8. Ложкой выложите треть сиропа с цитрусовыми на дно формы, распределите ломтики клубники и банана, покройте следующей порцией сиропа, добавьте оставшиеся фрукты и завершите оставшимся сиропом.
9. Уберите желе в холодильник на 24 часа.
10. Перед подачей ненадолго опустите форму в горячую воду для легкого извлечения.
Приятного аппетита!
