17 лет назад я на всю жизнь приобрел привычку читать состав продуктов.
Это стало началом своего рода путешествия, ибо, по меткому народному выражению, цель путешествия - это не место, а способность смотреть на мир по-другому.
Или, если угодно, самообразования. Не хочу начинать критиковать школьное образование, потому что стыдно отнимать конфету у младенца, но валентность химических элементов никому в жизни, кажется, еще не пригодилась, а что чтение состава может скрасить день - об этом почему-то ни в школе, ни в универе.
К примеру, работал я какое-то время в одном весьма популярном в гастрономической столице России заведении, где подавали чизкейки: Ню-Йок, малиновый, клубничный, а также циклопических размеров наипрежирнейший «Три шоколада», который не только размерами, но и стоимостью давал понять, что перед нами - десерт татарского нефтяного олигарха. Больше я такого щизкейка не видел нигде и никогда в жизни.
Они хранились в морозилке, а когда гость заказывал - было необходимо аккуратно достать (аккуратно - потому что в той же морозилке хранились и все ягоды для смуфи, а смуфи внезапно стали популярными и востребованными, поэтому кол-во ягод в морозилке возросло кратно), не более 30 секунд разогреть в микроволновке, ну а дальше украсить и подать.
- Всем этим занимался официант.
Чизкейки были какого-то заграничного производства, поэтому на коробке была наклейка, дублирующая информацию о характеристиках товара на русском языке. В том числе был там указан и состав чизкейка. Сейчас уже на память не воспроизведу, но прекрасно запомнил, что русскоязычный состав занимал приблизительно 1,5 строчки.
Оригинальный же состав был набран не очень крупным шрифтом и был отпечатан не на наклейке или типа того, а шел прямо по «телу» коробки, по всей ее площади: от верхнего края до нижнего. И было в нем никак не меньше 10 строк. Дезодорированные растительные масла в модифицированном виде, дикрахмалфосфат и вкуснейший заменитель какао нетемперируемый лауринового типа. Мне казалось, это забавно.
- Во многих знаниях много и смеха.
И вот на днях, стало быть, получаем мы партию сезонной ноябрьской икры палтуса в банках. Пока сверяют накладные и ищут печать, хватаю банку с вышеупомянутой икрой палтуса и читаю состав.
Ну, там, понятно, усилители, уплотнители, etc.
И красители.
А после основного состава - приписка:
«Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на внимание и активность детей».
Я как это прочитал - сразу подумал: а ведь к нам зодят начинающие родители со своим первым ребёнком, каковые вышеупомянутые начинающие родители со своим первым ребёнком не всегда могут справиться. Дети бегают, кричат и всячески демонстрируют непослушание.
Порой это приводит к рукоприкладству. Чему мы, официанты, невольные свидетели.
И вот что я придумал: всё, что нужно - это брать банку икры, которая содержит педагогический краситель, и выливать содержимое этой банки прямо на голову ребёнка. Ребёнок становится необычайно тихим и смирным, родители - спокойными и щедрыми, официанты - богатыми.
Ну, а дома родителям останется только отмыть дитё.
— Не одобряю я этих разных умываний, — ворчал Иа, — в особенности этой новой моды мыть за ушами. А ты, Пух?
Увы, позже мне объяснили, что «отрицательное влияние на активность» - это когда наоборот, когда дети становятся гиперактивными.
А жаль, такая схема… эта… пропала, пропала.
