Со временем картофель накапливает различные болезни, что приводит к снижению качества и размера клубней. Профессиональные агрономы знают об этом и регулярно обновляют посадочный материал, чтобы избежать таких проблем.
Можно поступить аналогично, приобретая весной элитные семена картофеля, будь то ваш любимый сорт или что-то новое. Однако есть и другой способ сохранить урожай, продолжая выращивать тот же сорт. Для этого летом нужно отмечать самые мощные и здоровые кусты. Осенью их выкапывают отдельно, и если клубни качественные и их много, их оставляют на семена.
Ещё одной проблемой может стать выращивание картофеля на одном и том же месте годами. Это делает участок рассадником вредителей и инфекций. Чтобы избежать этого, рекомендуется разделить огород на 3—4 делянки и ежегодно перемещать картофельное поле на новую. Такой подход поможет сохранить урожай крупным и здоровым.