С наступлением холодов многие замечают повышенную тягу к калорийной и жирной пище, что чревато набором веса. Противостоять этому можно с помощью грамотно выстроенных привычек в питании и образе жизни. О том, как оставаться в форме в холодный сезон, порталу sb.by рассказала российский нутрициолог с медицинским образованием Юлия Орлова.
Контролируйте калорийность, не снижая насыщаемость. В холодное время года тянет на плотную, калорийную еду: организм пытается «обогреться». В этом случае помогают теплые, но легкие блюда: супы-пюре, овощные рагу, запеканки с белком. Добавляйте в каждый прием пищи клетчатку (овощи, бобовые, цельнозерновые продукты) и полезные жиры. Клетчатка дает объем и вместе с полезными жирами продлевает чувство сытости.
Сохраняйте режим питания. Зимой особенно важно не пропускать приемы пищи и не «заедать» усталость сладким, особенно на ночь. Сбалансированный обед и белковый перекус между приемами пищи помогут держать энергию и не переедать вечером.
Увеличьте долю белка в рационе. Он ускоряет обмен веществ и поддерживает мышечную массу, что особенно актуально зимой, когда объем двигательной активности снижается. Включайте в меню рыбу, птицу, яйца, творог, бобовые, растительные белки и полезные жиры.
Движение очень важно. Поздняя осень и зима — время, когда хочется закутаться в плед и сидеть в любимом кресле с чашечкой горячего чая. Но необходимо сохранять объем двигательной активности, особенно если редко выходите на улицу. Сейчас много возможностей заниматься фитнесом дома. Движение нужно не только для того, чтобы расходовать калории. Это также стимул для выработки гормонов, ускоряющих метаболизм.
Продлите свой световой день. При нехватке солнечного света снижается уровень серотонина, организм ищет удовольствие в еде, поэтому растет тяга к сладкому. Чтобы этого избежать, найдите возможность прогуляться днем при естественном свете. Убедитесь, что в ваших светильниках установлены лампы дневного света. Они тоже помогают «продлить» световой день.
Обязательно высыпайтесь. Недосып замедляет обмен веществ и усиливает чувство голода. Не выспавшись, можно в течение дня сильно перебрать с калориями, пытаясь «добыть» энергию для жизнедеятельности.
Согревайтесь при помощи уютных привычек. Теплые напитки, шерстяной плед, красивые носочки и горячая ванна — это лучше, чем еще одна порция пирога. Добавьте в рацион специи: имбирь, корицу, куркуму, перец. Они слегка ускоряют обмен веществ и дают ощущение тепла, снижая тем самым тягу к калорийной пище.
Секрет сохранения веса зимой заключается в комбинации сбалансированного питания, регулярной физической активности и заботы о психологическом комфорте, подчеркнула эксперт:
— Следуя этим несложным советам, вы не только не наберете лишние килограммы, но и поддержите высокий уровень энергии и хорошее настроение в холодное время года.