Утром, пока чистила зубы, телефон показал мне, что сегодня я - именинница) Не в плане день рождения, а в плане день памяти Екатерины Александрийской.
Немного из интернетов 👀
7 декабря Русская Православная Церковь отмечает день памяти святой великомученицы Екатерины Александрийской.
В народе этот день называют Катерина Санница.
Традиции и приметы: на Руси в этот день открывался сезон катаний на санях, было принято играть в снежки и лепить снежных баб. Считалось, что если в праздник стоит ясная погода, то зима будет морозной и затяжной, с метелями. Слякоть предвещала нескорое наступление холодов, а отсутствие снежного покрова сулило неурожай в следующем году.
А раз ну прям именины, то и завтрак хочу шикарный. Пошарилась в морозилке и выбрала чиабатту-её не надо размораживать. Я очень люблю её хруст!
Полежит на противне, пока греется духовка. А я выберу начинку. Мужу просто карбонат, а вот себе... лук, помидор, лист пекинской капусты
Тем временем чиабатта готова
Румяная, в разрезе тоже хороша!
Для сочности намажем кетчунезом (кетчуп+майонез) для мужи и просто майонезом для меня
Ну и все, можно щедро положить карбонад
У меня поярче и пополезнее-с овощами.
Сварю кофе, накрою конструкцию крышечкой и все, можно пробовать
Доброе утро 🌄
И пусть у вас всё получится!
Мой телеграм-канал с завтраками