В Волгоградской области завершается сбор овощей. В одном из хозяйств Ленинского района результат уборочной кампании – около пяти тысяч тонн лука. Часть урожая уже реализовали, местная продукция востребована в разных регионах страны. Урожайность в этом году ниже, а потому аграрии вынуждены подсчитывать убытки.
«Его разрезать даже проблематично, большое количество покровных чешуй. Пера нет зеленого, видите? Лук спящий».
В состоянии покоя, говорят овощеводы, лук можно продавать всю зиму. Вентиляционное оборудование поддерживает в помещении необходимую температуру и уровень влажности. Сейчас в хранилище две с половиной тысячи тонн.
«Сорт Флагман. Преимущество – это российская селекция. Лук себя неплохо показывает во время вегетации, позволяет получить хороший урожай», – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Владимир Выборнов.
Сельхозпредприятие семейное. Владимир, старший сын, помогает своему отцу – тоже Владимиру. Продукцию реализуют в Казань, Уфу, Москву, Краснодар, Ростов-на-Дону. Поставляется в сетевые магазины и на переработку. В этом сезоне аграрии получили 70 тонн с гектара, хотя в прошлые годы удавалось собирать до 90. На потерю урожая повлияло засушливое лето и отсутствие дождей. А еще вредители – трипсы. Крошечные насекомые несут большую угрозу культурам.
«Насекомые питаются соком растений. Если этих растений нет на земле кругом, то они начинают питаться на тех полях, где выращиваются овощи», – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Владимир Выборнов.
Чередование различных культур помогает бороться с вредителями. Поля, где уже собран лук, в следующем сезоне планируют засеять горчицей.
«Она выводит сорняки. Где растет горчица, нет трипсов, где растет горчица, нет мышей».
В хозяйстве Владимира Выборнова процесс сбора урожая механизирован, тем не менее без ручного труда – никуда. Особенно на весенних работах, при фасовке урожая. В основном трудятся на полях жители Ленинского района. Есть и иностранцы. По словам фермера, мигрантов в последние годы привлекать все дороже, да и сами кадры чаще ориентированы на столичные регионы.
«Они не хотят уже зарабатывать те деньги, которые раньше. Они больше уже равняются на Москву. Если не хочешь платить более-менее прилично, они уезжают в другие города», – рассказывает глава крестьянско фермерского хозяйства Владимир Выборнов.
Проблема диспаритета цен, говорят аграрии, с каждым днем становится все актуальней. Нарушение соотношения уровней стоимости продукции и услуг, которые используются, осложняет развитие. Только на топливо в сезон уходит около пяти миллионов рублей.
«В 2007 году начал заниматься овощной продукцией, лук с поля стоил девять рублей. Дизтопливо стоило 12 рублей литр. Сейчас дизтопливо стоит 72 рубля, а лук стоит с поля 13 рублей. На химические препараты, гербициды, пестициды цена выросла многократно, а продукция так не растет. Ни овощная, ни зерновая, ни масличные – они не растут так в цене. Диспаритет цен очень большой», – отмечает глава крестьянско фермерского хозяйства Владимир Выборнов.
Несмотря на все сложности, аграрии уверенно смотрят в будущее. Выращивают разные культуры: озимую пшеницу, ячмень, горчицу. Ежегодно экспериментируют, пробуют разные сорта и уже сегодня активно готовятся к новому сезону.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен