👋 Вступление
Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. В этой статье я хочу рассказать о так называемом влагозарядковом поливе винограда — что это такое и для чего его проводят. Но для начала давайте определимся, какие поливы бывают на винограднике.
💧 Виды поливов на винограднике
На виноградниках бывают поливы: вегетационные и влагозарядковые. Вегетационные поливы, как следует из названия, проводят во время вегетации. Обычно достаточно для взрослого виноградника 3–4 таких полива за вегетацию.
И вот на фото выше пример вегетационного полива. В этом случае полив проводится с помощью капельного орошения и дополнительно во временные поливочные ямы. При этом можно дополнительно еще подкормить виноград.
Например у меня установлен вот такой подкормочный узел. А на фото ниже капельницы для полива. Водовылив таких капельниц 8 литров в час. На взрослый куст 4 капельницы.
Влагозарядковые, если их несколько, проводят тогда, когда вегетация закончилась либо ещё не началась, то есть в то время, когда виноградные кусты находятся в состоянии покоя. И обычно, если на винограде проводят обрезку осенью, то и влагозарядковый полив проводят после обрезки и даже после укрытия винограда на зиму.
🕰 Когда проводить влагозарядковый полив
Слишком рано такой полив проводить не нужно. И желательно, чтобы температура почвы, когда мы проводим влагозарядковый полив, была ниже чем плюс пять градусов. Кроме того, влагозарядковые поливы можно проводить и в течение всей зимы. Главное, чтобы почва в этот момент не была замёрзшей.
🎯 Зачем проводят влагозарядковый полив
Влагозарядковый полив проводят с целью накопления запасов влаги в почве к началу вегетационного периода, то есть следующего периода, и для лучшей перезимовки кустов винограда. И в любой книге по виноградарству мы можем об этом прочитать:
⚠️ Мифы о запрете полива
И сразу хочу упредить комментаторов, которые с пеной у рта часто будут доказывать что поливать виноград не нужно, что они где-то слышали, что даже есть какие-то законы, которые запрещают поливать виноград. На всё это я скажу следующее…
🌿 Влияние засухи на виноград
На самом деле виноград относится к засухоустойчивым растениям за счёт мощной и развитой корневой системы. В годы, когда естественных осадков мало, виноград может вполне более-менее хорошо развиваться и плодоносить. Но в засушливые годы виноград очень страдает. Да, он не погибнет в одночасье, но при недостатке влаги, при критическом недостатке влаги он медленно растёт, медленно растут листья, междоузлия становятся короткими, преждевременно листья стареют, и у них появляется преждевременная осенняя окраска…
И самое главное — значительно уменьшается фотосинтез в листьях, а значит, прекращается рост побегов и даже отмирают точки роста. Очень часто так случается, что в очень засушливые годы и в отсутствии поливов виноград может быть не очень хорошего качества и набирает очень мало сахара.
📊 Сколько влаги нужно винограду
Вообще, для нормального развития винограда необходимо около 800 мм естественных осадков в год, причём желательно, чтобы они выпадали в нужное время. И вот когда кто-то говорит: «Во Франции даже есть закон, который запрещает полив винограда», — так вот, там осадков может быть и 800, и даже 1000 мм в год и, самое главное, там эти осадки выпадают тогда, когда это необходимо винограду. И дополнительно, для технических и винных сортов недостаток влаги не так критичен, как, например, для столовых сортов…
📚 Сколько нужно воды
…В районах, где нет вот этих самых заветных 800 мм осадков в год, необходимо провести 2–3-4 вегетационных поливов, при этом под каждый взрослый плодоносящий куст винограда необходимо дать от 100 до 400 литров воды в каждый полив. Кстати, у меня в Донбассе, годовое количество осадков около 350-400 мм. А в засушливый год и того меньше, так что для моего региона вегетационные поливы крайне необходимо и часто под куст я в один полив даю до 500 литров воды.
А во влагозарядковый полив необходимо внести под куст 1000-1200 литров.
Вы можете самостоятельно определить количество воды во влагозарядковый полив посмотрев в справочнике сколько в вашем регионе выпадает осадков за год. Но лучшим способом узнать будет проверка состояния почвы в корнеобитаемом слое и ниже.
🌧 Осадки ≠ влага в нужном слое
И если идут непрерывные дожди, то это совсем не означает. что влага есть на глубине залегания корней и ниже.
И, например, я пробурил почву на глубину 45 см и оказалось, что верхний слой достаточно влажный, а ниже просто сухая почва.
🌡 Почему важно, чтобы почва даже ниже корнеобитаемого слоя была достаточно влажной?
Задача влагозарядкового полива — промочить почву не только в корнеобитаемом слое, но и глубже. Обычно считается, что во влагозарядковый полив необходимо промочить почву до глубины в 1 м, а то и 1,5 м. Когда мы проводим хороший влагозарядковый полив — кстати, плохого от этого ничего не будет — то происходит интенсивное увлажнение как корнеобитаемого слоя, так и слоёв, которые находятся ниже. Это очень сильно повышает теплопроводность почвы.
И вот теперь тепло снизу беспрепятственно поднимается вверх в корнеобитаемый слой и не даёт опускаться холоду сверху. То есть представьте: сверху почва у меня сырая, теплопроводность её высокая — холод по этой сырой почве очень хорошо опускается вниз. А у сухой почвы теплопроводность ниже — тепло не поднимается вверх.
Если зима будет суровая, а снега будет мало, то может пострадать корневая система кустов винограда. Напомню, что корни винограда могут погибнуть уже при температуре в корнеобитаемом слое где-то -6–8 градусов.
А это значит, что влагозарядковый полив очень важен и игнорировать его нельзя. И вот небольшая цитата из книги.
И вот, если вы собираетесь на своём винограднике проводить влагозарядковый полив, а его необходимо провести, то обратите внимание на осадки, которые были в вашем регионе, на почву. Можно просто взять и проверить, насколько почва, например, сырая на глубине 30–40 см. На основании этого определиться, сколько же воды дать в этот влагозарядковый полив.
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи! До свидания. Пока.