🐟 Малосольная горбуша за 2 часа 🐟 Идеальный рецепт для быстрой подготовки нежной, ароматной рыбки к столу. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ •Горбуша — 1 кг (свежемороженая или охлажденная) •Вода — 1 л •Соль — 4 ст.л. (без горки) •Сахар — 2 ст.л. •Перец черный горошком — 1 ч.л. •Лавровый лист — 3-4 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1: Подготовка рассола В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения, проварите 2-3 минуты. Полностью остудите рассол до комнатной температуры. Шаг 2: Подготовка рыбы Горбушу разморозьте (если нужно), очистите от чешуи. Разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте на порционные кусочки. Шаг 3: Засолка Уложите кусочки рыбы в стеклянную или эмалированную посуду. Залейте полностью остывшим рассолом. Оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Шаг 4: Завершение Достаньте рыбу из рассола, обсушите бумажным полотенцем. Подавайте с луком, растительным маслом, зеленью. 👨🍳 СОВЕТЫ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА Не передерживайте! 2 часа доста