Близится праздник, и в голове снова знакомый вопрос: чем порадовать гостей на этот раз? Оливье, мимоза и крабовый конечно вкусные, но так хочется чего-то свежего и необычного. Делимся рецептом, который спасает в таких ситуациях — рулетики из блинчиков с муссом из печени минтая. Это легкая, но сытная закуска. Готовится просто, выглядит эффектно, а на вкус — нежно и деликатно. И самое приятное: если у вас уже есть готовые блинчики, на все уйдет максимум 15 минут. Ингредиенты: Как готовить: Получается универсальная закуска: вкусная, полезная и с ноткой праздничной изысканности. Ваши гости обязательно попросят рецепт — а вы улыбнетесь и скажете: «Это минтай, и он умеет удивлять!».
Близится праздник, и в голове снова знакомый вопрос: чем порадовать гостей на этот раз? Оливье, мимоза и крабовый конечно вкусные, но так хочется чего-то свежего и необычного. Делимся рецептом, который спасает в таких ситуациях — рулетики из блинчиков с муссом из печени минтая.
Это легкая, но сытная закуска. Готовится просто, выглядит эффектно, а на вкус — нежно и деликатно. И самое приятное: если у вас уже есть готовые блинчики, на все уйдет максимум 15 минут.
Ингредиенты:
- печень дальневосточного минтая (консервы);
- блинчики;
- сливочный сыр;
- листья салата айсберг;
- свежий огурец;
- полумягкий сыр;
- каперсы;
- зелёный лук;
- укроп.
Как готовить:
- Взбейте блендером сливочный сыр с печенью минтая до нежного мусса.
- Добавьте мелко нарезанные каперсы для пикантности.
- Смажьте блинчик муссом, посыпьте укропом, сверху выложите салат, слайсы огурца и кусочки сыра.
- Сверните рулетом и нарежьте наискосок небольшие рулетики.
- Закрепите зубочисткой или перевяжите зеленым луком — и готово!
Получается универсальная закуска: вкусная, полезная и с ноткой праздничной изысканности. Ваши гости обязательно попросят рецепт — а вы улыбнетесь и скажете: «Это минтай, и он умеет удивлять!».