У каждой хозяйки бывают дни, когда хочется приготовить что-то вкусное и полезное, но без долгого стояния у плиты. Минтай в этом случае — настоящая палочка-выручалочка: готовится быстро, а результат радует всю семью. Делимся тремя проверенными вариантами — все просто и вкусно.
Дальневосточный минтай в соусе карри — ужин за 15 минут
Если хочется чего-то с восточной ноткой — это ваш вариант. Рыба получается нежная, а соус ароматный и пряный. Отлично подходит к рису.
Что нужно:
- филе дальневосточного минтая,
- луковица,
- чеснок,
- томатная паста,
- паста карри,
- сливки,
- соль, перец.
Как готовить:
Обжарьте кусочки дальневосточного минтая до легкой корочки и отставьте в сторону. В этой же сковороде сделайте соус: лук, чеснок, томатная паста, немного карри и сливки. Верните рыбу в соус и потушите пару минут. Все — ужин готов!
Минтай с помидорами в духовке — вкус детства
Очень домашний рецепт: простые продукты, нежный вкус и теплые воспоминания. Хозяйки любят такие блюда за то, что их можно поставить в духовку — и заниматься своими делами.
Что нужно:
- филе дальневосточного минтая;
- помидоры;
- лук;
- чеснок;
- соль, перец, масло.
Как готовить:
На дно формы выложите кусочки рыбы. Сверху — обжаренный лук с помидорами и чесноком. Немного перца — и в духовку минут на 30. Получается нежная рыба под сочной овощной шапкой.
Паста с минтаем, помидорами и оливками — блюдо, которое понравится даже детям
Любимая комбинация: сытно, красиво и очень просто. А главное — это паста, которую все любят!
Что нужно:
- филе дальневосточного минтая;
- паста (спагетти или лингвини);
- помидоры;
- чеснок;
- оливки;
- пармезан;
- петрушка.
Как готовить:
Отварите пасту. На сковороде обжарьте чеснок, добавьте помидоры и оливки. Выложите туда кусочки минтая и протушите до готовности. Перемешайте все с пастой, посыпьте зеленью и сыром.
Вот и три быстрых ужина с минтаем. Готовятся без лишних хлопот, а выглядят так, будто старались долго. Попробуйте — и семья точно попросит добавки.
А какой из этих рецептов вы приготовите первым?