Волею судеб оказались мы в минувшую среду на родной Старой Сортировке. И время выдалось на тот момент самое что ни на есть обеденное. Но вот засада - выбор для голодающих тут исторически невелик.
А так как легендарную нелегальную шашлычку на Расточной таки наконец снесли👇
а в кафе "Лесная Сказка" на Билимбаевской вполне возможно серьёзно травануться👇
наша неугомонная троица уверенно целенаправилась вдоль Технической улицы через парк стадиона "Локомотив" к вполне себе приличному (исходя из местных реалий) кафе "Гранат".
В пару предыдущих попыток здесь подкрепиться заведение оказывалось то на спецобслуживании, а то и вовсе на клюшке без объяснения причин.
Но на этот раз нам повезло и дверь гостеприимно поддалась, позволив пройти в абсолютно пустой основной зал и занять понравившийся стол.
Всегдашний администратор, с недавних пор (явно из экономии) совмещающий обязанности официанта, снабдил нас весьма объёмным, хоть и без картинок, меню, предоставив достаточное время для раздумий.
В результате которых мы вскоре огласили наш заказ, состоявший из:
- рыбного ассорти из малосольной сёмги и масляной рыбы холодного копчения - в качестве закуски адепту эстетического алкоголизма Воробьянинову;
- И пару рюмок ещё принесите, - пискнул Предводитель уездной алкористократии, водрузив на стол пузырь "Белой Берёзки".
- супа Бозбаш и курочки под шубой в сопровождении жареной в кляре цветной капусты - изнывающему от голода королю обжор Гаргантюа;
- Мне хлебушка бы к супцу ещё, - на всякий случай рыгнул раблезианский монстр.
- А Coca-Cola в меню именно Coca-Cola? - уточнил я.
- "Добрый", - утвердительно кивнул официант.
- стакана брусничного морса - мне.
- И мне! - вдруг встрял Ипполит Матвеевич. - Только чур - черносмородинового!
Хоть зал и был пуст, но в ближайшее время намечался какой-то массовый сабантуй, ибо специально обученные люди вынесли на импровизированную сцену большие колонки, а так же спешно сдвигали вместе и накрывали некоторые из прочих незанятых столов.
Напитки очутились перед нами буквально через минуту, а посему появилась надежда управиться с нашей полуденной трапезой до наступления явно многолюдной и шумной вечеринки.
Правда оба морса - для меня и Ипполита Матвеевича - не отличались решительно ничем, причём не имели ни брусничного, ни черносмородинового, ни даже клюквенного выраженного вкуса.
И хоть он явно был не покупной, но тем не менее казался безбожно разбавленным.
Но так как рюмки уже маняще окружили бутылоньку с заветным медовым ректификатом, вдовец помещицы Петуховой в нетерпении сучил ногами.
- Они там эту рыбу ловят что ли? - недоумевал отставной регистратор уездного ЗАГСа. - Порезали и вынесли - дело пяти минут!
Холодную закуску в итоге пришлось ждать не менее четверти часа.
Зато вместе с ней притараканили также и суп - в общем-то налить порцайку из находящейся загодя на подогреве кастрюли дело явно нехитрое.
Хлебушка же к супчику откровенно не пожалели, посему экономный пенсионер даже предположил, что по итогу нам как пить дать вместе с пробковым сбором посчитают двойную порцию лаваша.
Но живописный натюрморт из двух видов рыбки, возлежащих в компании маслин на свежем салатном листе и политых лимонным соком, быстренько отвлёк вздорного алкашонка от крамольных мыслей, заставив его торопливо наполнить обе стопки.
- У, да тут полно жира и костей, - бурчал тем временем избалованный гурман Гаргантюа, - надо было брать вариант с кюфтой...
- Какая прелестная сёмга, - внезапно запел дифирамбы масляной рыбке отец русской алкократии.
- Сёмга красная, - поправил я его, - а вы сейчас кушаете строматея, сериолеллу или, прости Господи, эсколара.
- В бытность мою в Париже, - подбоченясь, возразил мне ещё до революции промотавший своё Старгородское имение в злачных заведениях Монмартра помещик, - мне в тамошних ресторациях не раз подавали сёмгу, и была она именно такая. А та красная - какая-то плебейская кета.
- Вы там поосторожнее, милейший, - сквозь чавканье встрял в наш спор великан, не отвлекаясь от поглощения своей похлёбки, которая в общем-то оказалась вполне съедобной и сытной, пусть и не совсем комфортной в обращении, - масляная рыба имеет одну неприятную физиологическую особенность - при неправильном приготовлении и излишнем употреблении едоки частенько не успевают добежать до сортира ещё во время трапезы.
Но Ипполит Матвеевич отважно заявил, что водка всё равно всё продезинфицирует, а прикидывающаяся сёмгой слабосолёная кета нивелирует любые возможные последствия в наших общих внутренностях.
- Так, а для моей курочки они за шубой в "Снежную Королеву" поехали что ли? - возмутился ещё двадцать минут спустя Гаргантюа, ибо с супом он давно покончил, благоразумно не доев его до конца, чтобы приберечь место под второе блюдо, и красноречиво отставив тарелку, в которой помимо остатков бульона остались недообглоданные кости да не шибко аппетитные жировые ткани, на край стола.
После моего вежливого напоминания про второе блюдо администратору, спрятавшемуся от лишних глаз за баром (а до того по своей воле подписавшемуся исполнять роль нашего официанта), его тотчас вынесли. Но было оно почти остывшее - скорее всего увлечённый приготовлением зала для надвигающейся гулянки админоофик попросту забыл его на раздаче.
Но несмотря на это Грангузьевич от сего кушанья остался в абсолютном восторге. И хоть саму курицу вместе с еёной сырно-майонезной шубой безбожно пересолили, благодаря напротив почти пресному жареному в кляре гарниру вкусовой баланс уравновесился самым удачным образом.
При оплате, для чего пришлось сходить с картой к терминалу на бар, выяснилось, что и лаваш нам посчитали не как двойную, а половину порции, да и пробковый сбор в рукописный счёт не включили.
По итогу при некоторых недочётах в организации место на сортировочном безрыбье вполне можно смело рекомендовать оказавшимся ненароком в этих краях голодающим. Судя же по тому, что тут и в "Лесной Сказке" подозрительно схож ассортимент меню при совершенно противоположном качестве самой еды, скорее всего владельцы этих обоих местечковых заведений одни и те же, а на Билимбаевской новые поварята проходят обучение в течение какого-то испытательного срока, после чего наименее косячившие переводятся на повышение сюда.
Итоги:
- морс - 3+/5
- ассорти - 4+/5
- бозбаш - 4/5
- лаваш - 4-/5
- курица - 5-/5
- капуста - 5/5
- сервис - 4/5
- атмосфера - 3/5
- цена/качество - 4/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387 Сбер
👇Предыдущий визит