Посетитель опасного кафе-кондитерской Eclair, где обнаружили сальмонеллез и кишечную палочку, получит компенсацию. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РТ.
В июне 2025 года клиент подал в суд на индивидуального предпринимателя Набиуллина Д.К., владельца кондитерской «Eclair», в Казани. Он требовал компенсации морального вреда, стоимости некачественной продукции и утраченного заработка.
По словам клиента, он посетил «Eclair» на Кремлёвской, 19, чтобы купить блюдо: свежий хлеб, рукколу с бальзамическим соусом, помидор черри, ломтики авокадо, яйцо бенедикт, кофе латте и десерт. Через несколько дней он оказался в больнице с диагнозом «Сальмонеллёз».
Санитарно-эпидемиологическое расследование выявило серьёзные нарушения в работе кондитерской. Не было документов, подтверждающих безопасность сырья, медицинских книжек у сотрудников, а готовые блюда замораживали и использовали повторно. На продукции отсутствовали даты производства.
Анализ смывов показал, что в семи из десяти проб найдены бактерии группы кишечной палочки. Сальмонелла обнаружена на спецодежде повара и официанта, а также в соусе для блюда «яйцо пашот» и слабосолёном лососе.
30 сентября 2025 года Кировский районный суд Казани вынес решение в пользу истца. Суд обязал индивидуального предпринимателя Набиуллина Д. К. выплатить компенсацию морального вреда в размере 30 000 рублей. Кроме того, предприниматель должен возместить стоимость некачественной продукции, утраченный заработок и штраф в сумме более 47 000 рублей. Решение было принято на основании материалов, собранных во время санитарно-эпидемиологического расследования.