Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Середина ноября — это самое подходящее время в году, когда нужно приступать к посеву семян для выращивания растений в домашнем огороде.
Для зимнего огорода в квартире можно использовать подоконник и стол, стоящий рядом с ним. Но уголок природы в квартире должен не только радовать глаз, создавая атмосферу тепла и уюта, но быть удобным в уходе. Чтобы сад выглядел интереснее, можно сделать его многоуровневым, используя специальный стеллаж на пять-шесть полок (например, с длиной полок семьдесят сантиметров и шириной сорок сантиметров), дополнительно завешенный светоотражающей пленкой для качественного рассеивания света.
К тому же, некоторым растениям нужно больше света, поэтому их стоит разместить повыше.
Зимний огород можно сделать полноценным украшением интерьера, добавив к растениям различный декор (например, статуэтки, зеркала, картины). Можно легко совмещать в одной эстетичной композиции овощи, комнатные цветы и микрозелень. Для начала можно использовать комнатные растения, за которыми удобно спрятать горшочки с посеянными семенами зелени и овощей.
Получение даже минимального урожая овощей и зелени в домашних условиях невозможно без дополнительных полноспектровых ламп досветки. Также обязательно нужно запастись ёмкостями для выращивания рассады различного объема, так как растения будут проходить все этапы развития — от всходов до плодоношения.
Посев начинается с грунта. Он должен быть легким, рыхлым, хорошо удерживать влагу и быть здоровым. Если такого нет, можно приготовить смесь из 80% нейтрального торфа и 20% агроперлита. Но такой состав подойдет только для посева семян на рассаду, например, томатов, огурцов и перцев. Вырастить растение в таком грунте до плодоношения невозможно. Поэтому для зелени и культур, которые будут пересаживаться в более крупные емкости, нужен более питательный грунт. К торфу и перлиту добавляют биогумус.
Можно также приобрести готовый субстрат в магазине или приготовить его самостоятельно из 2 частей торфа, 1 части перегноя и 1 части речного песка. Для улучшения структуры грунта добавляют вермикулит. Перед использованием грунт обеззараживают, проливая его фитоспорином или раствором триходермы.
Для огорода на окне лучше не использовать садовую почву, так как после завершения летнего сезона в ней могут накопиться споры болезней или ушедшие на зиму личинки вредоносных насекомых (например, паутинный клещ или белокрылка), от которых нужно будет тщательно избавляться, дезинфицируя грунт различными способами.
Для зимнего выращивания выбирают специальные сорта, предпочтительно карликовые, с небольшой листвой. Поскольку семена для зимнего огорода — это специальные, зачастую недешевые сорта, продающиеся всего по несколько штук в пакетике, в каждый горшочек или стаканчик нужно сажать только одно растение.
Семена лучше замачивать и стимулировать к прорастанию, не стоит рассчитывая на их высокое качество и всхожесть, даже несмотря на то, что стоят они немалых денег.
Наполняют горшочки грунтом, увлажняют его, делают небольшое углубление и помещают туда семечко.
Посев начинают с небольших стаканчиков с выдвижным дном, а затем пересаживают растения в более просторные горшки. Объем кашпо для выращивания овощей должен составлять минимум пять литров (для томатов и перцев лучше брать горшки на десять-двадцать литров).
Некоторые культуры придется потом подсевать повторно, другие — пересаживать в более просторные горшки. Главная задача — постоянно поддерживать сад в привлекательном виде, меняя композиции и добавляя декоративные элементы.
Пять основополагающих правил зимнего огорода на подоконнике
Разместить зимний сад и огород в условиях городской квартиры одновременно красиво и функционально — задача не самая легкая и дешевая в реализации. Поэтому к зимнему огороду лучше относиться скорее как к НЕДЕШЕВОМУ хобби, не ожидая больших урожаев. Суть данного процесса не в получении урожая, а в получении удовольствия от наблюдения за ростом растений и озеленения комнаты. Особый интерес огород на подоконнике вызывает у детей.
Важно понимать, что культуры в домашнем огороде более капризны и требуют тщательного ухода, а также регулярных профилактических обработок от вредителей.
Чтобы зимний сад радовал глаз, за растениями нужен уход. Не стоит спешить и подкармливать овощи, пока они не подрастут, но нужно очень внимательно следить за тем, чтобы они не вытягивались. Для этого важно обеспечить достаточное освещение и, при необходимости, использовать специальные препараты. Лучше использовать минимум химикатов, ведь зимние условия — это всегда испытание для растений из-за недостатка света, сухого воздуха и перепадов температуры.
Но так или иначе полностью воссоздать природные условия для растений, к сожалению, невозможно.
Зимой на подоконнике можно успешно выращивать разнообразную зелень, пряные травы и даже некоторые овощи, при условии обеспечения достаточного освещения — требуется дополнительная подсветка.
Для зимнего огорода не подойдет никакая экзотика, выбирать нужно самые неприхотливые культуры.
- Зеленый лук — самый простой вариант, можно выращивать на перо в воде или грунте из обычной луковицы.
- Салат, руккола, шпинат, кресс-салат — быстрорастущие культуры, которые дают урожай уже через несколько недель.
- Петрушка, укроп — хорошо растут из семян, а петрушка еще путем пересадки кустиков из открытого грунта осенью.
- Пряные травы (базилик, мята, орегано, тимьян, розмарин) — можно пересадить из сада в горшки или вырастить из семян, хотя для некоторых из них, например, мяты и розмарина, проще выкопать с грядки взрослые кустики.
- Микрозелень — отличный вариант для быстрого получения витаминов, не требует много места или особого ухода.
- Редис — быстро растет и подходит для выращивания в контейнерах.
- Томаты — существуют специальные миниатюрные сорта, которые подходят для выращивания на подоконнике.
- Огурцы — некоторые сорта можно выращивать в домашних условиях, но потребуется опора.
- Острый перец — компактные кустики острого перца хорошо себя чувствуют в горшках на подоконнике.
- Некоторые корнеплоды можно использовать для выгонки зелени: морковь, свекла, сельдерей, петрушка, пастернак — корнеплоды высаживают в грунт, чтобы получить свежую ботву для салатов.
Приступая к посадкам в зимнем огороде, нужно учесть, что выращивание овощей в квартире требует больше внимания к условиям, особенно к свету и размеру емкостей.
- Освещение зимой — световой день короткий, поэтому всем растениям потребуется дополнительное искусственное освещение (фитолампы) для полноценного роста.
Лучшим вариантом подсветки являются специальные светодиодные (LED) фитолампы. Они экономичны, долговечны и имеют необходимый для фотосинтеза спектр излучения. Также можно использовать обычные бытовые светодиодные лампы с подходящей цветовой температурой, но специальные фитолампы эффективнее.
Профессиональные лампы досветки могут иметь розовое, фиолетовое или нейтральное свечение. Для разных этапов роста требуются определенные части спектра. Синий спектр (длина волны 440-460 нм) стимулирует рост зеленой массы и формирование побегов. Красный спектр (длина волны 620–660 нм) способствует цветению и завязи плодов.
Для зимнего сада следует выбирать универсальные лампы полного спектра, которые имеют нейтральное свечение. Такие лампы отлично подойдут как для молодых побегов небольшого размера, так и для взрослых растений. Длина лампы должна соответствовать размеру подоконника или полки стеллажа, на которых будут размещаться растения. Чем большую мощность будет иметь лампа, тем ярче будет освещение, и тем активнее будет проходить процесс фотосинтеза в листьях растений.
Профессиональные лампы досветки имеют достаточно массивные корпуса для качественного отвода лишнего тепла и характеризуются большим весом. Подвешивать такую лампу следует на качественный крепеж (например, на крепкую раздвижную штангу для ванной комнаты) таким образом, чтобы можно было легко регулировать высоту светового потока (опускать лампу для маленьких растений и поднимать выше для высоких).
Помимо правильно выбранных ламп, для успешного выращивания растений в зимнем огороде ключевую роль играет правильная организация дополнительного освещения (досветки).
Большинству овощных культур и рассаде требуется световой день длительностью от 12 до 16 часов в сутки. Растениям необходим и период темноты (около 8 часов) для нормального развития, поэтому круглосуточно включать лампы нельзя. Если растения находятся на подоконнике, где есть естественный дневной свет, фитолампы включают утром и вечером, чтобы «добрать» необходимое количество световых часов (до 12-16 ч в сумме). Если растения выращиваются в условиях полного отсутствия солнечного света, вся необходимая продолжительность освещения обеспечивается искусственно.
Лампы следует располагать над растениями. Расстояние от лампы до верхушек растений зависит от мощности и типа светильника (производители обычно указывают рекомендуемое расстояние в паспорте изделия). Для повышения эффективности освещения можно использовать отражающие поверхности, например, обклеить стенки вокруг растений фольгой.
Защита от вредителей — в зимнем огороде и на первой цветочной рассаде может появляться паутинный клещ. Чем больше в доме или квартире растений, тем выше вероятность появления на них паутинного клеща. Необходимо регулярно осматривать все растения и рассаду, чтобы своевременно начать бороться с появившимся вредителем. Сухой и теплый воздух в помещениях провоцирует развитие личинок паутинного клеща. Первым симптомом появления вредителя становится изменение цвета листовых пластин растения – лист теряет свой блеск, становится тусклым и сизым, могут обнаруживаться мелкие точки (места проколов). При осмотре нижних сторон таких листовых пластин через лупу можно обнаружить клеща.
Народные средства борьбы с вредителем (например, смывать насекомых сильной струей воды или мыльным раствором) можно использовать в качестве профилактики, но они не дают долгосрочного эффекта защиты растений. Для качественной борьбы с клещом лучше использовать биологические препараты.
В домашних условиях для борьбы с вредителями совершенно безопасно использовать биопрепарат «Фитоверм» с добавлением к нему прилипателя — необходимо провести трехкратное опрыскивание растений с интервалом от трех до пяти дней (не более). Аналогично можно бороться с появившейся на комнатных растениях тлей, щитовкой или мучнистым червецом. Вместо препарата «Фитоверм» можно использовать биологическое средство «Защищай» в форме спрея для борьбы с вредителями. Гибель насекомых наступает в течение нескольких дней после обработки растений, не следует ожидать от биопрепаратов мгновенного эффекта. Обязательно нужно обработать от клеща не только пораженное растение, но и все находящиеся рядом с ним, а подоконник или стеллаж помыть с химическим дезинфицирующим препаратом.
Для поддержания иммунитета растений и снижения уровня стресса, перенесенного в результате защитной обработки, полезно подкормить растения средствами на основе аминокислот (например, «Аминосил»), которые помогают растениям лучше усваивать питание из грунта. В зимний период лучше проводить подкормки растений под корень, а не по листу.
- Температура и влажность — необходимо поддерживать оптимальную температуру и влажность, избегая пересыхания воздуха от батарей.
- Емкости и грунт — использовать нужно рыхлый питательный грунт и подходящие по размеру горшки или контейнеры.
Соблюдение этих правил поможет обеспечить растениям условия, необходимые для здорового роста и развития даже в зимний период.
Салат
Даже зимой можно наслаждаться свежей зеленью, выращивая салат на подоконнике. Это простое занятие, которое позволяет получить витамины в домашних условиях. Салат – беспроигрышный вариант для зимнего сада-огорода.
Кстати, даже из самого простого салата можно вырастить красивую розетку, если посадить каждое растение отдельно в свой горшочек.
Для успешного выращивания салата в условиях квартиры, где недостаточно света, необходимо выбрать подходящие сорта. Они должны отличаться скороспелостью, теневыносливостью и компактностью, чтобы не занимать много места на подоконнике.
- "Лолло Росса" – скороспелый сорт с кудрявыми листьями бордового цвета.
- "Одесский кучерявец" – устойчив к недостатку света и быстро созревает.
- "Витаминный" – отличается быстрым ростом, урожай можно собирать через 3 недели после всходов.
- "Батавия" – образует крупные, сочные розетки и быстро растет.
- "Изумрудные кружева" – скороспелый сорт с резными зелеными листьями.
Чтобы семена салата быстрее проросли, их замачивают на 2–3 часа в теплом месте.
Для посадки салата используют легкий и питательный грунт. Для выращивания подойдут любые емкости – горшки, ящики или контейнеры. Важно, чтобы глубина была не менее 20 см для хорошего развития корневой системы. В емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, на дно насыпают слой керамзита.
После подготовки грунта и емкости приступают к посеву. Грунт в горшке уплотняют, поливают и равномерно распределяют семена по поверхности, слегка присыпая землей.
При посеве салата слегка присыпают семена землей. Важно помнить: все семена, крупные и мелкие, выкладывают в бороздки или ямки только на увлажненную почву. Иначе при поливе они могут переместиться, собраться в комки или уйти слишком глубоко, что помешает хорошим всходам.
Затем посевы сбрызгивают водой и накрывают пленкой. Емкости ставят в теплое место и ежедневно проветривают, приоткрывая пленку.
Первые ростки появляются через 5-7 дней. После этого емкости переносят на самый светлый подоконник.
Уход за салатом:
- Полив. Салат нуждается в регулярном поливе, но важно не переувлажнять почву. Вода для полива должна быть теплой. Лучше поливать утром, избегая попадания воды на листья.
- Освещение. Зимой дни короткие, поэтому растениям необходима дополнительная подсветка. Для этого используют фитолампы с сине-красным спектром или светодиодные панели. Лампы устанавливают на высоте не более 30 см от растений и включают на 12–14 часов в день.
- Температурный режим. Оптимальная температура для роста салата составляет +16...+20 градусов.
- Подкормка. Примерно раз в 2 недели салат подкармливают органоминеральным удобрением или раствором биогумуса, разведенным в слабой концентрации.
- Защита от горячего воздуха. Растущие салаты следует защитить от горячего воздуха, исходящего от батарей отопления, и увлажнять воздух в помещении.
Через 3-4 недели после посева салат готов к сбору. Срезать можно наружные листья по мере их роста, оставляя центральную розетку для дальнейшего развития.
Можно также срезать весь куст у основания, но в этом случае необходимо подсевать семена каждые 2-3 недели для непрерывного выращивания салата.
Базилик
Один из любимцев в зимнем огороде – базилик. Если его аккуратно прищипывать, он превращается в пышный кустик, источающий потрясающий аромат. Существуют как зеленые, так и фиолетовые сорта, можно сажать их вместе, даже в одном горшке.
Интересный факт: при посеве мелкие семена базилика не нужно присыпать землей, просто их прижав к почве. Всходы появляются и без этого, хотя потом, конечно, можно добавить немного грунта.
Редис
Редис, возможно, не самый прибыльный выбор для зимнего огорода, ведь для хорошего роста ему нужно пространство, а это значит, что в одной емкости помещается не так много корнеплодов. Но зато он растет очень быстро, и можно использовать не только сам редис, но и его ботву, например, добавляя ее в зеленые щи.
Зеленый горошек
Зеленый горошек - еще одна очаровательная культура для зимнего сада. Конечно, ждать полноценных стручков, конечно, не стоит, но молодые ростки прекрасно подходят для использования в качестве микрозелени. Когда они становятся грубее, их можно оставить просто для красоты. И горошку не нужны большие горшки, он прекрасно растет и в более мелких емкостях.
Микрозелень
Микрозелень, посеянная густо, тоже выглядит очень эффектно и может стать украшением зимнего огорода. Можно комбинировать разные виды микрозелени, овощи и даже цветы в одном месте.
На микрозелень можно выращивать практически любые салаты (например, кресс-салат) и капусты (особенно брокколи), горчицу, горох и фасоль, свёклу и мангольд, редис. Для посева можно использовать старые семена, во всхожести которых уже нет уверенности, или купить специальную готовую смесь семян для выращивания полезной микрозелени.
Для посева семян можно приобрести специальный лоток или использовать любые имеющиеся ёмкости небольшой высоты (контейнеров от печенья или пищевых пластиковых контейнеров). Для проращивания большинства семян на микрозелень не требуется грунт, достаточно уложить на дно лотка несколько слоев бумажных полотенец или салфеток, после чего хорошо увлажнить их из пульверизатора водой с добавлением янтарной кислоты (является стимулятором роста). Насыпать семена (одна культура на одну ёмкость) очень густо, увлажнить водой с янтарной кислотой (опрыскать из пульверизатора), накрыть лоток прозрачной крышкой (или убрать в полиэтиленовый пакет), после чего убрать в тёплое светлое место для появления всходов. Каждый день нужно приоткрывать ёмкости для проветривания (при необходимости можно дополнительно увлажнять семена и субстрат).
Проросшую микрозелень (побеги с парой листьев) для дальнейшего употребления в пищу можно срезать ножницами или выдергивать из субстрата вместе с корешками.
Свекла
Посев свеклы для выращивания на подоконнике с целью получения свежей зелени следует проводить непосредственно в грунт. Можно взять пластиковый балконный ящик для цветов, высота которого не менее десяти-двенадцати сантиметров, полезно наличие в ящике поддона и системы дренажа. На дно ёмкости необходимо насыпать дренажный слой из вермикулита, затем заполнить ящик грунтом, оставив до верхнего края примерно пять сантиметров.
Насыпать семена свёклы, увлажнить грунт и семена водой из пульверизатора, присыпать сухой почвой (около трех сантиметров). Накрыть рассадный ящик пленкой и установить в тёплое светлое место до момента появления всходов.
Огурцы
Вырастить огурцы в зимнем огороде не сложнее, чем другие овощные культуры. При выборе семян для посева следует обращать внимание на описание сорта производителем – часто на упаковках указывается информация о пригодности растений к выращиванию на балконе или в кашпо (например, «Домашнее чудо F1», «Гуннар F1»).
Огурцы для домашнего огорода не должны быть очень плетистыми и мощными, рекомендуется отдавать предпочтение короткоплетистым партенокарпическим сортам и гибридам с ограниченным боковым ветвлением, способным хорошо переносить затенение и формировать урожай в ранние сроки. Лучше использовать горшки объемом пятьсот миллилитров с последующей аккуратной перевалкой (когда корневая система огурца полностью освоит земляной ком) в ёмкость большего объема от пяти до семи литров. В стаканчиках для посева семян обязательно должны присутствовать дренажные отверстия, все ёмкости с посевами рекомендуется устанавливать на поддон.
На дно горшков насыпать дренаж (толщина слоя не менее полутора сантиметров), заполнить ёмкости почти до самого верха рыхлым грунтом для рассады, слегка утрамбовать поверхность субстрата, разложить по стаканчикам заранее замоченные на ночь и набухшие семена, вдавить их в почву примерно на сантиметр, обильно увлажнить из пульверизатора и присыпать сухой землей. Накрыть ёмкости прозрачной полиэтиленовой пленкой или пакетом и поставить в теплое место (температура около тридцати градусов) до момента появления всходов. Обычно семена огурцов всходят уже на пятый-шестой день после посева.
Томаты
Много томатов в зимнем огороде не нужно, достаточно буквально 1-5 кустов.
Посев томатов лучше производить в маленький стакан, по одному семечку. Но он должен быть достаточно высоким, высотой не менее 5−7 сантиметров, чтобы корням было куда развиваться. На дне контейнера должны быть дренажные отверстия. Очень хорошо, если будет нижний контейнер, который можно будет использовать в качестве поддона.
Грунт смешивается стандартно, для томатов он должен быть рыхлым и питательным, с преобладанием калия и фосфора, а азота должно быть меньше. За основу берут половину какого-нибудь хорошего торфа, а вот песка от 15 до 25% от общего объема грунта. И добавляют органических удобрений, лучше использовать биогумус, но подойдет и перепревший компост или навоз, либо готовые органоминеральные удобрения. Хорошо перепревшего компоста или навоза тоже нужно около 25% от общего объема. Других удобрений, если они куплены, добавляют по рекомендациям от производителя.
Для посева лучше брать семена не текущего года, а прошлого. Сорта можно выбирать на свой вкус, но обязательно чтобы они были компактными. Конечно, если создать благоприятные условия, то в зимнем огороде можно успешно выращивать различные сорта томатов с разными размерами кустов и плодов. Но для начинающих огородникам, которые только начинают заниматься выращиванием томатов, нужно выбирать только карликовые сорта, которые достигают высоты 25-30 см и радуют обильным урожаем маленьких, но вкусных помидоров.
Ампельные сорта томатов также идеально подходят для выращивания в контейнерах. У них короткий стебель и длинные пасынки, которые красиво свисают из кашпо. Такие томаты можно разместить на стене или в высоких контейнерах.
В зимнем огороде прекрасно смотрятся декоративные гроздья красных, оранжевых и желтых помидоров на мелкоплодных сортах. Однако, чем дольше зрелые плоды остаются на растениях, тем меньше вероятность образования новых. В таких случаях чаще выбирают красоту, а не урожайность.
Для опытных огородников подойдут контейнеры побольше (но не более 30 литров на растение) и индетерминантные сорта с крупными плодами.
Для карликовых сортов достаточно объема почвы в 2 литра и небольшого горшка. При правильном освещении, подкормках и поливе можно получить урожай в 300-600 грамм с одного растения. Но себестоимость будет в разы больше, чем если купить такие томаты в магазине.
Заполняют плотно емкость, в которую будет производиться посев. Хорошо уплотняют грунт и обильно проливают горячей водой, температура около 80 градусов. Посев производится именно в горячий грунт, достаточно просто сделать пальцем небольшие отверстия, на глубину где-то приблизительно около 7−8 миллиметров, и поместить в них семечко.
Следующий этап не обязательный, но это будет хорошим дополнением к выращиванию томатов в таких достаточно экстремальных условиях, с малым количеством освещения. Нужно взять небольшое количество теплой воды, добавить какой-нибудь аминокислотный препарат или янтарную кислоту или стимулятор роста типа «Циркона» или «Эпина». Полученным раствором нужно аккуратно опрыскать почву, чтобы верхний слой почвы был очень хорошо пропитан.
Посевы накрывают прозрачной пленкой или стеклом, чтобы хорошо сохранялась влажность. Посевы обязательно до всходов должны находиться в тепле, чтобы температура грунта не опускалась ниже 23−25 градусов. И с первого дня появления всходов при осеннем и зимнем посеве необходима досветка, так чтобы проклевывающиеся семена сразу росли полноценными и нормально развитыми, если же досветки будет недостаточно, они будут вытянутыми, что чревато получением черной ножки и различными другими неприятностями. Для успешного выращивания томатов в зимнем огороде им необходимо обеспечить световой день продолжительностью 14–16 часов в сутки.
Полив растений в контейнерах должен быть умеренным, чтобы избежать переувлажнения. С началом формирования завязей полив следует увеличить, чтобы предотвратить опадение завязей и образование мелких плодов.
Первую подкормку следует провести через 12-14 дней после высадки рассады в большой горшок, используя в минимальных дозах удобрения с высоким содержанием азота. В начале цветения и завязывания плодов необходимо дать подкормку с большим количеством фосфора. В это же время можно опрыскать растения раствором борной кислоты.
Внимательный уход, своевременный полив и подкормки способствуют хорошему плодоношению. При появлении признаков старения растений их можно омолодить путем обрезки, что стимулирует рост новых побегов и продолжение цветения и плодоношения.
Сладкий и горький перец
Примерно по той же технологии, как и томаты, возможно выращивание сладкого и горького перца в зимнем огороде, что, однако, потребует соблюдения определенных условий.
Горький (острый) перец гораздо менее прихотлив и лучше подходит для домашнего выращивания, чем сладкий, который очень требователен к условиям выращивания и освещению. Миниатюрные сорта горького перца хорошо себя чувствуют в домашних условиях, часто плодоносят круглый год.
Общие условия для обоих видов перца:
- Перцам в зимнем огороде требуется много света — не менее 14-16 часов яркого света в день. Идеально подходят южные или юго-восточные подоконники с обязательной досветкой.
- Оптимальная температура для роста перца — от +20°С до +24°С. После появления всходов температуру можно немного снизить для укрепления корневой системы.
- Полив должен быть регулярным и обильным, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Нельзя допускать пересыхания земляного кома, особенно в жаркую погоду. Используйте отстоявшуюся воду комнатной температуры.
- Для выращивания перца нужен рыхлый, питательный грунт. Для сладкого перца нужен горшок объемом не менее 3-5 литров, для горького можно чуть меньше. Обязательно наличие дренажных отверстий и слоя дренажа на дне.
- В домашних условиях, при отсутствии насекомых, цветки перца (сладкого точно) нужно опылять вручную мягкой кисточкой или ватным тампоном, перенося пыльцу с одного цветка на другой.
Для выращивания в зимнем огороде подходят только низкорослые, карликовые сорта и гибриды для горшечного выращивания, например, «Огонек», «Пламень», «Аладдин», «Кармен».
Как и на грядке, сладкий перец требует формировки и удаления коренного цветка.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно вырастить оба вида перца на своем подоконнике.
Петрушка
В зимний период на подоконнике можно успешно выращивать разнообразную зелень, включая петрушку, и это не требует особых усилий.
Ароматные листья можно получить как из семян, так и путем выгонки корнеплодов. При выращивании петрушки из семян стоит учитывать, что процесс созревания урожая займет гораздо больше времени. Поэтому рекомендуется выбирать листовые и только раннеспелые сорта.
Субстрат для выращивания петрушки должен быть легким, рыхлым и питательным. Можно смешать перегной с торфом и добавьте разрыхлитель (речной песок или вермикулит).
Для выгонки петрушки необходимо заготовить корнеплоды с осени, выкопав их с грядки. Они должны быть диаметром 2-4 см, упругими и без повреждений.
Перед посадкой у корнеплода срезают ботву, не повреждая точку роста, и замачивают в воде на 2-4 часа. Это пробудит спящие почки и ускорит укоренение.
Для посадки корнеплодов нужно использовать глубокие горшки или ящики (около 30 см) с дренажными отверстиями. На дно рекомендуется положить дренаж, а затем насыпать грунт. Размещать корнеплоды петрушки в ящике можно вплотную, главное — верхушечную почку не засыпать грунтом!
Если петрушка сеется семенами, то их нужно замочить в теплой воде для ускорения прорастания.
Подготовленные семена петрушки раскладывают на влажную почву поверхностно и присыпают тонким слоем рыхлой земли, который после нужно слегка сбрызнуть из пульверизатора.
Температура для выращивания должна быть в пределах +20 градусов. Семена, а затем и всходы нужно защитить от холодного окна и сквозняков. Оптимальное место — южные, юго-восточные и юго-западные подоконники. Для увеличения светового дня обязательно до 13-14 часов использовать фито- или люминесцентные лампы для подсветки всходов.
Важно поддерживать влажность воздуха. Нужно периодически опрыскивать растения или используйте увлажнитель воздуха.
Корнеплоды нужно поливать умеренно, чтобы земляной ком оставался влажным. В начале роста посевы петрушки нужно поливать осторожно, постепенно увеличивая количество воды по мере роста сеянцев. Для полива нужно использовать теплую и отстоянную воду.
Если почва плодородная, растения можно не подкармливать в течение первого месяца. После первой или второй срезки нужно провести подкормку петрушки жидким удобрением с гуматами.
При выгонке корнеплодов зелень начнет созревать через 4-5 недель, а из семян — через 6-8 недель. При посеве в ноябре свежая зелень появится к Новому году.
Срезать нужно боковые листья, оставляя небольшой черешок. Центр розетки не трогать — отсюда будут расти новые листья.
Возможные проблемы:
- Тонкие и хилые ростки — не хватает света, нужно увеличить подсветку.
- Желтеющие листья — слишком обильный полив. Нужно подсушите землю и уменьшите полив.
- Медленный рост листьев — растению холодно.
Укроп
Примерно по той же технологии выращивания петрушки, на подоконнике можно вырастить и укроп. Для успешного выращивания укропа в зимнем огороде (на подоконнике или в теплице) ключевыми факторами являются достаточное освещение, правильный температурный режим и регулярный полив.
Укроп светолюбив, поэтому зимой ему понадобится дополнительна подсветка.
Размещать контейнеры с укропом нужно на самом светлом подоконнике (желательно южном). Используйте фитолампы полного спектра или специальные лампы с синим и красным спектром для обеспечения 10-12 часов светового дня. Недостаток света приведет к тому, что укроп будет тонким и вытянутым.
Ремонтантная клубника на подоконнике
Для успешного выращивания ремонтантной клубники на подоконнике необходимо правильно выбрать время, аккуратно пересадить кусты и создать подходящие условия.
Для выращивания в домашних условиях нужно использовать только самоплодные, ремонтантные или ампельные ремонтантные сорта клубники, которые могут плодоносить несколько раз в год. Таких сортов много. Из популярных и простых в уходе можно выделить сорт «Елизавета 2», «Флоренс», «Хоней», «Болеро».
Пересаживать клубнику из открытого грунта в горшок рекомендуется осенью, за месяц до первых заморозков. Необходимо аккуратно выкопать здоровый и сильный куст с хорошо развитой корневой системой. Рекомендуется выбирать кусты возрастом 2 года.
У клубники нужно удалить старые, сухие и поврежденные листья. Если необходимо, то можно замочить корни в растворе биостимулятора, например «Корневин», на несколько часов. Слишком длинные корни лучше подрезать, чтобы они не загибались при посадке.
Для кустика клубники нужен горшок объемом не менее 3 литров с дренажными отверстиями. На дно горшка нужно уложить дренажный слой (керамзит или мелкие камни) и посадить клубнику.
Разместить куст в горшке надо так, чтобы точка роста (сердечко) находилась на уровне поверхности почвы — нельзя ни заглублять и ни оставлять ее выше уровня земли. После посадки обильно поливают растение, чтобы земля плотно прилегала к корням.
Уход за клубникой на подоконнике:
- Освещение. Клубника требует много света. Зимой ей необходимо обеспечить дополнительное искусственное освещение с помощью фитоламп, чтобы растение получало свет в течение 12-14 часов в сутки. Без этого плодоношения не будет.
- Температурный режим. Оптимальная температура для роста и плодоношения клубники составляет 16-25°C. Важно избегать резких перепадов температуры и сквозняков.
- Полив. Поливать клубнику нужно регулярно, теплой водой, не допуская пересыхания почвы, но и не переувлажняя ее.
- Влажность воздуха. В отопительный сезон воздух в помещении становится сухим. Нужно поддерживать влажность на уровне 60%, используя увлажнитель или опрыскивая растения водой.
- Опыление. В домашних условиях лучше не надеяться на самоплодность сорта, а опылять клубнику вручную, используя мягкую кисточку или ватную палочку, перенося пыльцу с одного цветка на другой.
- Подкормка. Нужно регулярно вносить комплексные минеральные удобрения после начала активного роста и цветения растения.
Спасибо за интерес к моей статье.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Лучшая награда авторам - репост наших статей в социальные сети. Отправляйте свои сообщения в Telegram: https://t.me/dachaistrii