Полезное нерафинированное рапсовое масло будут производить в Беларуси, сообщил заместитель генерального директора по научной и инновационной работе НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Дмитрий Зайченко Использование низкотемпературных технологий извлечения масла позволяет сохранить в продукте максимум пользы, отметил Зайченко. Так, в нерафинированном масле содержание каротиноидов в 21,7 раза выше, чем в рафинированном; токоферолов – в 1,6 раза; стеринов – в 3,6 раза. Эти вещества обладают высокими антиоксидантными свойствами и оказывают благотворное влияние на здоровье человека. "Довольно полезное, хорошее масло, которое можно использовать при приготовлении различных кулинарных блюд", – подчеркнул Зайченко. 🔴Читайте Sputnik Беларусь в MAX
Полезное нерафинированное рапсовое масло будут производить в Беларуси, сообщил заместитель генерального директора по научной и инновационной работе НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Дмитрий Зайченко
Использование низкотемпературных технологий извлечения масла позволяет сохранить в продукте максимум пользы, отметил Зайченко.
Так, в нерафинированном масле содержание каротиноидов в 21,7 раза выше, чем в рафинированном; токоферолов – в 1,6 раза; стеринов – в 3,6 раза. Эти вещества обладают высокими антиоксидантными свойствами и оказывают благотворное влияние на здоровье человека.
"Довольно полезное, хорошее масло, которое можно использовать при приготовлении различных кулинарных блюд", – подчеркнул Зайченко.
🔴Читайте Sputnik Беларусь в MAX
