Кукис с фундучной пастой и шоколадом
Ингредиенты:
Для теста:
· Мука — 200 г
· Мягкое сливочное масло — 100 г
· Сахар — 80 г
· Фундучная паста (например, Nutella) — 3 ст. л.
· Яйцо — 1 шт.
· Щепотка соли
· Для начинки/глазури:
· Фундучная паста — 100 г
· Темный шоколад — 50 г
Приготовление:
1. Сделайте тесто: Взбейте мягкое масло с сахаром до пышности.
2. Добавьте яйцо, фундучную пасту и снова взбейте.
3. Добавьте дробленый орех и шоколад.
4. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
5. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут.
6. Сформируйте шарики по 45 гр.
7. Испеките: Разложите печенье на противне с пергаментом, и выпекайте в разогретой до 175°C духовке 12-15 минут до золотистого края. Дайте полностью остыть.
Получается невероятно вкусное, нежное и ароматное угощение к чаю или кофе!