СЧИТАЕМ ДЕНЬГИ В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ — ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ГРИБАМИ И КИНОА
Мяу, мои экономные гурманы! 😺 Кто сказал, что диетическое питание — это дорого? Сегодня мы приготовим ресторанное блюдо всего за 140 рублей за порцию! Фаршированные кабачки с грибами и киноа — элегантно, полезно и очень бюджетно! 🤑✨
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ГРИБАМИ И КИНОА
РАСЧЕТ СТОИМОСТИ (на 2 порции): 🧮 •Кабачки (2 шт, 600 г) — 60 руб (1 кг ~ 100 руб) •Киноа (100 г) — 50 руб (1 кг ~ 500 руб) •Шампиньоны (200 г) — 50 руб (1 кг ~ 250 руб) •Лук (1 шт) — 8 руб •Морковь (1 шт) — 8 руб •Сыр (50 г) — 30 руб (1 кг ~ 600 руб) •Чеснок (2 зубчика) — 5 руб •Сметана (2 ст.л.) — 10 руб •Масло, специи — 10 руб
Итого: 231 рубль / 2 порции = 115.5 рубля за порцию 💰
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾 ·2 средних кабачка ·½ стакана киноа ·200 г шампиньонов ·1 луковица ·1 морковь ·50 г твердого сыра ·2 ст.л. сметаны ·2 зубчика чеснока ·Соль, перец, паприка ·Растительное масло
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 45 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Подготовка кабачков: · Кабачки разрезать вдоль пополам · Ложкой аккуратно удалить мякоть, оставив бортики 1 см · Мякоть мелко нарезать
2. Начинка: · Киноа отварить согласно инструкции · Грибы, лук и морковь мелко нарезать · Обжарить лук с морковью 5 минут, добавить грибы и мякоть кабачка · Тушить 7-10 минут, добавить чеснок и специи · Смешать с готовой киноа
3. Запекание: · Кабачки посолить, наполнить начинкой · Сверху смазать сметаной, посыпать сыром · Запекать при 180°C 25-30 минут
Пищевая ценность на порцию: 📊 ·Белки: 18 g ·Жиры: 12 g ·Углеводы: 35 g ·Калорийность: 310 ккал
ПОЧЕМУ ЭТО РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ? 🎨 ·Элегантная подача ·Сбалансированный вкус ·Полезный состав ·Современные ингредиенты
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей — их не нужно чистить! А чтобы начинка была ещё сочнее, добавьте немного тёртого кабачка в грибную смесь! Подавайте с зеленым салатом! 😼
#МарусяГотовит #БюджетноеБлюдо #ФаршированныеКабачки #ДиетическоеБлюдо #ЭкономноИВкусно #РесторанныйУровень #НизкокалорийныйУжин