📝 Ингредиенты:
(1 литр)
- 1 кг яблок
- 1 крупный апельсин
- 0,5-1 кг сахара
- 1 ст. воды
- 1 палочка корицы
🔥 Приготовление:
1. Разрежьте апельсин на 4 продольные части и нарежьте их тонкими дольками.
2. Залейте водой и поставьте на средний огонь.
3. Когда жидкость приблизится к кипению, уменьшите нагрев и начинайте постепенно добавлять сахар.
4. Постоянно помешивайте, пока весь сахар не окажется в кастрюле и полностью не растворится.
5. Количество сахара можно регулировать по вкусу, учитывая желаемую густоту варенья, сладость яблок и личные предпочтения — чем больше сахара, тем слаще и гуще получится варенье.
6. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, переложите в большую кастрюлю, залейте горячим апельсиновым сиропом, добавьте палочку корицы и оставьте минимум на 1 час для пропитки.
7. Затем поставьте кастрюлю на слабый огонь и, периодически помешивая, варите варенье около 1 часа до желаемой густоты (учитывайте, что при остывании оно загустеет сильнее).
8. Когда варенье слегка остынет, разложите по банкам.
9. Или сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!