В гости не принято приходить с пустыми руками. Коробка конфет, бутылка вина — то, что мы чаще всего приносим в подарок хозяевам вечера. При выборе последнего не забывайте, что вино должно гармонировать с едой. И учитывайте меню. Предлагаем интересные варианты для разных случаев.
К БЕЛОМУ МЯСУ.
Hamilton Gardens Sauvignon Blanc. Новозеландский совиньон блан придётся по вкусу ценителям тропических, фруктовых вин. Это вино со свежим вкусом, ярким ароматом с нотками трав и долгим пикантным послевкусием. Помимо птицы, сочетается с морепродуктами, жареным лососем, азиатской кухней.
WG Berg Herxheim Sauvignac Trocken. Немецкий совиньяк — новый необычный сорт. Он удивит свежим ароматом, мягким вкусом с оттенками экзотических вкусов с оттенками экзотических фруктов и продолжительным послевкусием.
К ЗРЕЛЫМ СЫРАМ И МЯСНЫМ БЛЮДАМ.
Tora Bay Pinot Noir. Пино нуар из Новой Зеландии — хороший выбор для тех, кто разбирается в напитках. Его отличают сбалансированный аромат, мягкий вкус с соблазнительными оттенками красных фруктов и сложными тонами земли и специй, гармоничное послевкусие.
Chonguri Хванчарка. Грузинская хванчарка — лучший вариант, если в меню традиционные угощения кавказской кухни. Её насыщенный аромат и интенсивный, хорошо сбалансированные, бархатистый вкус гармонируют с любыми мясными блюдами и сырами.
К ЛЁГКИМ ЗАКУСКАМ, РЫБЕ, МОРЕПРОДУКТАМ.
24 KT Prosecco Luxury Edit Brut. Итальянское просекко любят за открытый характер: его нежный фруктовый вкус подходит всем и ко всему. Идеально в качестве аперитива, с закусками из рыбы и морепродуктами.
Champagne Francois Tonnql Brut Rose. Утончённое французское шампанское — вино для особых случаев. Розовый брют, насыщенный и щедрый, достойно выступит в паре с лососем, закусками-канапе и белым мясом.
К БУРГЕРАМ И БЛЮДАМ НА ГРИЛЕ.
Cappucino Pinotage by Boland. Пинотаж — фирменный южноафриканский сорт. Это насыщенное вино с нотками кофе, ягод и шоколада, и оно требует соответствующего сильного сопровождения. Лучший выбор — блюда с дымком: жареные на гриле или открытом огне овощи и красное мясо, любые вариации барбекю, бургеры. А также острые мясные или копчёные блюда.
************************************************
При выборе вина также стоит учитывать предпочтения участников ужина. Скажем, старшему поколению скорее понравится классическая хванчарка, а молодых можно удивить кофейным пинотажем.
************************************************
К ДЕСЕРТАМ ИЛИ ПРОСТО В ЗАВЕРШЕНИИ ВЕЧЕРА.
Dr. H. Thanisch Bernkasteler Riesling. Сладкий немецкий рислинг станет ярким финальным аккордом ужина. Его роскошный аромат покоряет гармоничным переплетением нот запечённого персика, манго, дыни, ананаса и цедры цитрусовых, а богатый вкус радует медовой сладостью и приятной кислотностью в длительном послевкусии.
Statement Porto Fine Ruby. Портвейн руби, с его насыщенным фруктово-ягодным вкусом и обволакивающим послевкусием, лучше всего проявить себя соло, в качестве дижестива.Также составит отличную пару зрелым сырам, шоколадным и ореховым десертам.