Планировали, планировали, да и не запланировали...☹️
Что нам нужно, чтобы добиться цели? Любой: снизить текучку, увеличить средний чек или поток гостей, внедрить изменения…
Правильно — план действий 📌
Но часто Action Plan превращается в "склерозницу" 📕 с кучей несвязанных задач или, наоборот, в амбициозный список подцелей без конкретики.
Как составить план, который будет работать на цель, а не уйдёт стол для галочки, спросили у Елены Власовой, эксперта по развитию сетей общественного питания с опытом работы в таких сетях, как McDonald’s, ROSTICS, KFC, Starbucks.
✖️ ТОП-8 ошибок при составлении плана действий:
1️⃣ Записывать всё подряд, забывая о главной цели.
2️⃣ Лечить симптомы, а не саму проблему.
3️⃣ Не отвечать на вопрос "Как?", подменяя его "Что?".
4️⃣ Нет сроков, нет ответственных – значит, нет результата.
5️⃣ KPI? Не, не слышали. А потом непонятно, сработало или нет.
6️⃣ Итоги не подводят, план просто копируют с новыми датами.
7️⃣ Команду не вовлекают, а потом удивляются: "Почему не работает?"
📌Чтобы ваш план действительно работал, он должен отвечать на ключевые вопросы:
❓ В чем истинная причина проблемы?
❓ Какая конечная цель?
❓ Кто за что отвечает?
❓ Какие действия приведут к результату?
❓ Как мы поймем, что идем в правильном направлении?
📌О том как правильно внедрять Action Plan Елена подробно рассказала в своём канале. Берите, применяйте и пусть планы работают, а не остаются на бумаге!
