возьмите щепотку и понюхайте - если запах «пыльный» - промойте в тёплой воде и быстро обсушите. 1 - обжариваем овощи.
На среднем огне разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла. Лук и морковь нарежьте мелко, перец кубиками. Обжарьте 3–4 минуты до мягкости, в конце добавьте чеснок на 20–30 секунд 2 - «подрумянить» гречку.
Всыпьте сухую гречку к овощам и помешайте минуту - крупа слегка подсушится и станет ароматнее. Посолите, добавьте перец и паприку по желанию. 3 - доводим до готовности.
Влейте 300 мл горячей воды, накройте крышкой и варите 10–11 минут на слабом огне до впитывания жидкости. Перемешайте, дайте постоять 1 минуту без огня - крупа «дойдет» и станет рассыпчатой.
А какие эксперименты с гречкой вы проводили?
Что нужно
- Гречка
- Вода
- Лук
- Морковь
- Болгарский перец
- Чеснок
- Оливковое масло
- Соль, чёрный перец - по вкусу
- По желанию - щепотка паприки или сухих трав
возьмите щепотку и понюхайте - если запах «пыльный» - промойте в тёплой воде и быстро обсушите.
Процесс готовки
1 - обжариваем овощи.
На среднем огне разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла. Лук и морковь нарежьте мелко, перец кубиками. Обжарьте 3–4 минуты до мягкости, в конце добавьте чеснок на 20–30 секунд
2 - «подрумянить» гречку.
Всыпьте сухую гречку к овощам и помешайте минуту - крупа слегка подсушится и станет ароматнее. Посолите, добавьте перец и паприку по желанию.
3 - доводим до готовности.
Влейте 300 мл горячей воды, накройте крышкой и варите 10–11 минут на слабом огне до впитывания жидкости. Перемешайте, дайте постоять 1 минуту без огня - крупа «дойдет» и станет рассыпчатой.
А какие эксперименты с гречкой вы проводили?