Сочные полоски говядины, сладкие перцы, спелые томаты и щедрая паприка — простой ужин, который дарит дома настоящий уют.
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ говядина — 500 г
✅ луковица — 1 шт.
✅ масло — для обжаривания
✅ перец сладкий красный — 1 шт.
✅ перец сладкий зелёный — 1 шт.
✅ помидоры — 3 шт.
✅ соль, чёрный перец, паприка — по вкусу
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Говядину нарезаем тонкими полосками поперёк волокон (или небольшими кубиками), слегка подсушиваем бумажным полотенцем. Посыпаем солью, чёрным перцем и паприкой, перемешиваем и даём постоять 10 минут.
▪️ Лук нарезаем полукольцами, перцы — соломкой, помидоры — кубиками (по желанию снимаем кожицу).
▪️ В сотейнике нашей новейшей линейки EASY STONE INDUCTION хорошо разогреваем масло. Партиями обжариваем говядину 2–3 минуты до румяной корочки, чтобы не пускала лишний сок. Возвращаем всё мясо в сковороду.
▪️ Добавляем лук и обжариваем 3–4 минуты до мягкости и сладкого аромата.
▪️ Кладём перцы, жарим ещё 3–4 минуты — даём им слегка размягчиться.
▪️ Добавляем помидоры, ещё щепотку паприки, перемешиваем и даём томатам пустить сок.
▪️ Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и тушим 15–20 минут до мягкости говядины. Если нужно больше соуса — подливаем немного горячей воды. Хотим гуще — последние 5 минут готовим без крышки.
▪️ Пробуем на соль и перец — корректируем по вкусу.
✨ Подаём горячим — с рисом, булгуром или картофельным пюре. Щепотка паприки сверху и пару ломтиков свежего помидора — красиво и ароматно!
🥰 Пусть этот простой, домашний ужин соберёт всех за столом. Готовим с любовью и делимся теплом!
Купить нашу новейшую линейку EASYSTONE INDUCTION можно на OZON: https://www.ozon.ru/product/soteynik-easy-stone-induction-24-sm-dlya-induktsionnyh-plit-2899182044/?_bctx=CAQQ0M4E&hs=1