В начале октября 2025 года литр сидра в несетевой рознице стоил в среднем 358 рублей, подсчитал разработчик кассового ПО «Эвотор», что на 26% больше уровня прошлого года. По данным исследовательской компании ICMR, в июне 2025 года сидр стал лидером среди продовольственных товаров по росту стоимости — на 55% год к году. Также в топ вошли замороженные ягоды и фрукты (рост на 32%), сливочное масло (28%) и шоколадные плитки (26%). Председатель комиссии «ОПОРЫ России» по производству и обороту пивоваренной продукции Игорь Хавский связывает рост цены сидра с увеличением себестоимости производства, прежде всего за счёт комплектующих и упаковки. Наиболее значительно выросли цены на традиционный сидр, отмечает президент Союза производителей традиционного сидра Алексей Небольсин. По его оценке, из-за неурожая сейчас оптовые цены на технические яблоки увеличились примерно на 40% год к году, до 24-26 рублей за килограмм. Выросла цена и на столовые яблоки: по подсчётам аналитической компании Ntech,