Новый сорт ранее был известен под кодовым названием HQG4. Это первый результат совместной работы Минсельхоза США с Hop Quality Group, объединяющей более 50 крафтовых пивоварен. Проект по селекции хмеля был запущен с целью создать сорта, которые будут иметь высокие агрономические характеристики и одновременно отвечать запросам крафтовых пивоварен. Работа над Thora началась в 2015 году. Члены группы активно участвовали в селекции хмеля — от первых тестов до пробных варок и анализа состава тиолов. CLS Farms, Crosby Hops и Jackson Hops в этом году собрали около 5,9 тонны нового сорта. Как и другие общедоступные сорта, Thora будет открыт всем желающим для коммерческого выращивания, исследований и использования в селекции новых сортов. Хмель отличается интенсивным и многогранным ароматом с нотами маракуйи, гуавы, грейпфрута и косточковых фруктов со смолистыми и «дэнковыми» оттенками. Пивовары, которые уже попробовали новый сорт, отзываются о нём положительно. «Варка показала, насколько это э