Рецепт придумала сама, получилось ну очень вкусно!
Начинка ингредиенты:
Яблоки - 700 гр.
Грецкий орех - 50 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Корица - 2 ч.л.
❗️Лучше использовать кислые сорта яблок, у меня «Антоновка»
Приготовление:
Яблоки почистила от кожи и сердцевины, нарезала на небольшие кусочки, добавила сахар, корицу и грецкие орехи, потушила минут 7-10 до размягчения яблок.
Тесто ингредиенты:
Вода (кипяток) - 70 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 230 гр.
Приготовление:
Муку перемешала с растительным маслом, добавила соль, сахар и соду, залила все кипятком, быстро перемешала, добавила яйцо и тщательно замесила тесто руками (к рукам оно не липнет).
Оставила тесто отдохнуть 20 минут в холодильнике. Далее тонко раскатала тесто в прямоугольный пласт, сверху распределила начинку и скатала рулет.
Рулет разделила на 9 примерно равных частей, разложила на пергаментную бумагу, приплюснула рукой каждую булочку и посыпала сверху небольшим количеством сахара. Духовку разогрела до 180, запекала 30 минут. Достала из духовки и оставила остывать, накрыв полотенцем.
Можно есть как в горячем, так и в холодном виде - безумно вкусно!
Заходите в мой Telegram канал, я делюсь там своей жизнью, рецептами, финансами, рутиной, работой, закупками продуктов и не только: