Ресторан «#СибирьСибирь» празднует 10 лет: фестиваль русской кухни и розыгрыш поездки на Байкал

Юбилейный месяц сопровождается программой специальных мероприятий. В ресторане запущен фестиваль русской кухни в авторской интерпретации: в меню представлены беляши с мясом дичи, пельмени с косулей и северной рыбой, а также несколько вариантов сибирского борща. Концепцию разработала бренд-шеф Наталья Крупеня, получившая в этом году престижную награду WHERETOEAT Siberia 2025 в номинации «Женщина шеф-повар года».

Отдельная позиция фестивального меню – десерт, созданный совместно с «Ново-Николаевским шоколадным домом Бриля» и спа-проектом «Алтайская здравница». Шоколадная неваляшка скрывает внутри нежный мусс, бисквит на основе «красного бархата» и клюквенное конфи с кедровым орехом. Каждый день среди нескольких десертов присутствует один, дающий гостю возможность получить сертификат на спа-программу.

В течение ноября в ресторане «#СибирьСибирь» также проходит большой розыгрыш призов: от косметики и техники до теплой ушанки и интерьерных букетов. Главный приз – путешествие для двоих на ледовую станцию «Боро-Боро» на Байкале, включающее проживание, экскурсионную программу и ужин от туроператора из Иркутска «Байкалика».

«Юбилейная программа ресторана направлена на укрепление интереса к современной сибирской кухни и расширение культурного туристического предложения региона, а 26 ноября пройдет гастрономический ужин «Зов предков» с приглашенным шефом с мировым именем – Томом Халпиным, ранее работавшим в легендарном ресторане NOMA (Копенгаген) – четырехкратном обладателе звания «Лучший ресторан мира», – рассказали BFM-Новосибирск представители организации.

ул. Ленина, 21 (отель AZIMUT)
тел. (383) 209-12-09
sibirsibir.ru

Реклама. ООО «Сибирь Дайнинг». ИНН 5407500486. Erid: 2W5zFGtd1fv