#Рыноквцифрах Культура потребления и маркетинг вкуса
🍖Что сегодня движет мировым спросом на мясо? Главные драйверы роста - Азия, Африка и Ближний Восток. Здесь рождается «белковое будущее» - эпоха, когда мясо становится элементом качества жизни.
За 10 лет потребление выросло:
📈 в Юго-Восточной Азии - на 32%,
📈 в Африке - на 35%,
📈 на Ближнем Востоке - на 30%.
Каждый вид мяса - это не просто продукт, а часть культурного кода:
🐓 мясо птицы - массовое и халяльное;
🐖 свинина - возвращает позиции после АЧС;
🐄 говядина - символ престижа и сегмента HoReCa;
🐏 баранина - часть традиций Африки и Востока.
Потребитель становится требовательным: он хочет знать происхождение мяса, стандарты и экологичность.
Мир переходит от простого насыщения белком к осознанному выбору качественного и безопасного продукта.
Маркетинг мяса превращается в маркетинг доверия, где ценность строится на прозрачности и происхождении.
@savkina #аналитикарынкамяса
