Ингредиенты:
- Карбонат
- Лук
- Грибы
- Сыр
- Яйцо
- Сметана
Приготовление:
Мясо нарезаем кусками толщиной около 2 см. Делаем надрезы на каждом кусочке, как на фото (как бы «рисуем клеточку»).
Выкладываем мясо на противень. Солим, перчим, смазываем сливочным маслом.
Нарезаем лук и обжариваем вместе с грибами (у меня замороженные лисички). Выкладываем сверху на мясо.
Трем сыр, смешиваем его со сметаной и яйцом. Выкладываем смесь на мясо.
Ставим в разогретую на 200° духовку.