Ароматные и нежные бшинчики с зеленью и сыром сулугуни. Сочный ,свежий зеленый лук, укроп, расплавленный сыр, тонкое тесто и минимум усилий ;)
. Они вкусные, как в горячем, так и в холодном виде , можно погреть в микроволновке)
Тесто :
2 яйца
2 стакана кефира.
2 стакана муки
1 стакан кипятка
1 стол ложка сахара
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки соды
2 столовые ложки растительного масла
Начинка: Сыр сулугуни натереть на крупной тёрке. Зелень нарезать. Все перемешать.
Для теста взбить яйца, добавить сахар и соль. Влить в яйца, теплый кефир , в котором размешана сода, Затем добавить муку, кипяток , растительное масло. Все перемешать миксером.
Выпекать на разогретой, смазанной растительным маслом сковороде (смазыаать кистью или половинкой луковицы или картофелины), как блины. Когда блин поджарился с одной стороны , переворачиваем и посыпаем начинкой (сыр с зеленью) , жарим вторую строну и складывпем круг пополам, прогреваем на маленьком огне пол минуты. Смазываем сливочным маслом (на вилку надеваеп кусочек масла и смазываем горячий бшин
Живите красиво, живите легко , достойно и со вкусом к жизни, Ваша Надежда Некрупская, из стллицы страны Блинов - России
#блины#блиныссыром#право#кулинария#рецепты#еда#выпечка#кафе#ресторан#Москва#Россия#зелень#мужчины#женщины#меню