В Екатеринбурге откроется мясной ресторан крупной федеральной сети

Новый мясной ресторан на 300 посадочных мест откроется в столице Урала. «The БЫК» — это сеть, известная тем, что продает все салаты, гарниры, бургеры и десерты по 350 руб., а стейки — по 700.

Я часто слышу, что стейки доступны не всем. Для нас это миф. Мы считаем, что хорошее мясо может и должно быть доступно. И эта идея лежит в основе нашей ресторанной концепции, — отмечает основатель ресторана «The Бык» Мехак Галстян.

Первый ресторан «The Бык» был открыт в Калуге в 2016 г. С 2018 г. одноименные заведения стали открываться в Москве, Санкт-Петербурге и Туле. Сейчас в России по франшизе работает больше 20 точек.

Судя по информации в соцсетях Мехака Галстяна, в Екатеринбурге «The БЫК» займет масштабное пространство рядом с Гринвичем, площадью более 1000 кв. м. Точные сроки открытия ресторана пока неизвестны.

Ранее DK.RU писал о том, что в Екатеринбурге открылся ресторан с блюдами, приготовленными в печи на живом огне — специально для заведения разработали кастомную печь, которая стала частью открытой кухни.

Читайте также на DK.RU: Какую кухню можно считать екатеринбургской? Яков Можаев об исконном в местной гастрономии.