По словам доктора Али Хаванди, консультанта-кардиолога-интервенциониста из Sulis Hospital (Великобритания), при правильном подходе можно снизить уровень холестерина на 20 % уже за 4 недели — без лекарств. Главное — отказаться от «быстрых решений» и сосредоточиться на питании и образе жизни.
Вот что рекомендует кардиолог:
✅ 1. Замените насыщенные жиры — но не на углеводы
❌ Не: маргарин, «лёгкие» йогурты, крекеры, печенье без жира.
→ Они часто содержат добавленный сахар и эмульгаторы, провоцирующие воспаление и дисбиоз.
✅ Вместо этого:
- Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины) — 2 раза в неделю, источник Омега-3;
- Авокадо, оливки, орехи (грецкие, миндаль), семена (льна, чиа, подсолнечника) — моно- и полиненасыщенные жиры + фитостеролы.
«Ультраобработанные „низкожировые“ продукты — ложный друг», — подчёркивает доктор Хаванди.
✅ 2. Пейте томатный сок — лучше свежевыжатый
Помидоры — богатейший источник ликопина, мощного антиоксиданта, который:
→ связывается с ЛПНП,
→ предотвращает его окисление (ключевой шаг в образовании атеросклеротических бляшек).
🔬 Данные исследований:
- 9 дней ежедневного приёма свежего томатного сока — значимое снижение ЛПНП (Journal of Atherosclerosis and Thrombosis);
- Японское исследование: участники, употреблявшие несолёные помидоры в неограниченном количестве, показали снижение как ЛПНП, так и давления.
📌 Совет: ликопин лучше усваивается из тёплых или переработанных помидоров (сок, паста, запечённые) — особенно с каплей оливкового масла.
✅ 3. Завтракайте овсянкой — 75 г в день
В овсе содержится бета-глюкан — растворимая клетчатка, которая в желудке формирует гель и связывает желчные кислоты, богатые холестерином, выводя их с калом.
🔬 В исследовании Королевского колледжа Лондона (42 участника с высоким холестерином):
→ −10,2 % ЛПНП за 4 недели при ежедневном употреблении 75 г овсяных хлопьев.
→ Доктор Майкл Мосли лично снизил ЛПНП на 25 % за тот же срок.
📌 Как есть: запаривайте овсянку водой/молоком + ягода + ложка льняного семени — и никакого сахара.
✅ 4. Получайте фитостеролы из цельных продуктов
Фитостеролы — растительные молекулы, «похожие на холестерин», конкурируют с ним за всасывание в кишечнике.
✅ Лучшие источники:
- Брокколи, цветная капуста — стеролы + сульфорафан (антиоксидант);
- Авокадо — стеролы + мононенасыщенные жиры;
- Миндаль, арахис, семена подсолнечника — станолы + витамин Е.
⚠️ Важно: доктор Хаванди не рекомендует обогащённые стеролами маргарины и йогурты.
→ Да, они снижают ЛПНП, но не доказано, что уменьшают риск инфаркта или инсульта.
→ Это ультраобработанные продукты — без клетчатки, фитонутриентов, с эмульгаторами.
✅ 5. Ориентируйтесь не только на цифры — на общий риск
Уровень холестерина — лишь один фактор. Опаснее всего его сочетание с:
- абдоминальным ожирением (объём талии >94 см у мужчин, >80 см у женщин),
- курением,
- преддиабетом/инсулинорезистентностью,
- гипертонией,
- наследственностью.
«Я бы меньше беспокоился о 70-летней женщине с холестерином 6,3 ммоль/л, которая играет в теннис и не курит, чем о 50-летнем мужчине с теми же цифрами, но с пивным животом и вредными привычками», — говорит доктор Хаванди.
📊 Целевые показатели (по NHS):
Общий холестерин
< 5,0 ммоль/л
ЛПНП («плохой»)
< 4,0 ммоль/л (а при высоком риске — < 2,5)
ЛПВП («хороший»)
> 1,0 ммоль/л (мужчины), > 1,2 (женщины)
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: https://t.me/semaglu
— YouTube-канал: https://youtube.com/@vroman77?si=Iajn4pXmFU-9XcCx
— Rutube-канал: https://rutube.ru/channel/7252211/
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.