Представьте: слоёные мягкие коржи, крем из сыра и майонеза, лёгкий аромат рыбы и тонкий солоноватый вкус. Этот торт подают холодным, и каждый кусочек буквально тает. Он прост в приготовлении, но выглядит, как блюдо из хорошего ресторана. Калорийность на 100 г: 276 ккал Белки: 8,4 г Жиры: 21,3 г Углеводы: 14,7 г Ингредиенты (форма Ø 22 см): Для коржей: Для начинки: Для декора: Приготовление: Этот торт всегда производит впечатление - вроде бы простые продукты, а результат нарядный и деликатесный. Попробуйте приготовить его на выходные: он станет вашим универсальным спасением для гостей и праздников.
Представьте: слоёные мягкие коржи, крем из сыра и майонеза, лёгкий аромат рыбы и тонкий солоноватый вкус. Этот торт подают холодным, и каждый кусочек буквально тает. Он прост в приготовлении, но выглядит, как блюдо из хорошего ресторана.
Закусочный торт с лососем и сыром
Калорийность на 100 г: 276 ккал
Белки: 8,4 г Жиры: 21,3 г Углеводы: 14,7 г
Ингредиенты (форма Ø 22 см):
Для коржей:
- Сметана - 200 г
- Маргарин - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2,5 стакана
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - ½ ч. л.
Для начинки:
- Лосось консервированный - 1 банка (в собственном соку)
- Сыр твёрдый - 200 г
- Яйца варёные - 2 шт.
- Майонез - 3 ст. л.
Для декора:
- Зелень, сыр твёрдый.
Приготовление:
- Маргарин натереть на крупной тёрке, соединить со сметаной, яйцом, содой и сахаром. Постепенно подсыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто.
- Разделить тесто на 4 части, раскатать каждую тонко. Выпекать коржи при 190 °C по 7-8 минут до лёгкого румянца. Остудить.
- Приготовить три вида начинки - сырную - сыр натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом; лососевую - размять вилкой консервированную рыбу и смешать с майонезом; яичную - в теплые яйца добавить майонез.
- Каждый корж промазать начинкой, собирая торт. Верх и бока покрыть тонким слоем майонеза.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы слои пропитались.
- Перед подачей украсить мелконарезанной зеленью.
Лайфхаки и советы:
- Маргарин можно заменить сливочным маслом, если хотите мягче и ароматнее.
- Для лёгкого вкуса используйте половину майонеза и половину сливочного сыра.
- Украсьте верх тёртым сыром, зеленью и ломтиками лимона - получится красиво и празднично.
- Перед подачей лучше разрезать торт холодным - он держит форму и не крошится.
Этот торт всегда производит впечатление - вроде бы простые продукты, а результат нарядный и деликатесный. Попробуйте приготовить его на выходные: он станет вашим универсальным спасением для гостей и праздников.