В ходе мониторинга данных федеральной государственной информационной системы «ВетИС» установлено отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов на баранину, используемую при приготовлении блюд.
Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкиявыявило нарушение ветеринарного законодательства на одном из предприятий общественного питания Волгограда.Отсутствие необходимой документации нарушает требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что является важным элементом обеспечения пищевой безопасности.
Юридическомулицуобъявлено официальное предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Предприятию предложено привести свою деятельность в соответствие с действующим ветеринарным законодательством Российской Федерации.
Илья Николаев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.