ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 500 г
яйцо — 1 шт.
вода — 200 мл
соль — 1 ч. л.
мясо (баранина/говядина/курица) — 600 г
картофель — 600 г
лук — 600 г
сливочное масло — 100 г
соль, перец, зира — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесите тесто: смешайте яйцо, соль, воду, добавьте муку. Вымешивайте до упругости, накройте и оставьте на 30 мин.
Для начинки нарежьте мясо, картофель и лук мелкими кубиками. Добавьте соль, перец, зиру, перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте квадратами (≈10 см).
На каждый квадрат положите начинку и кусочек масла. Сформируйте манты: соедините уголки конвертиком, затем попарно скрепите получившиеся углы.
Смажьте ярусы мантоварки маслом, выложите манты.
Варите на пару 40–45 мин.
Подавайте горячими — вкуснотища!😋
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 500 г
яйцо — 1 шт.
вода — 200 мл
соль — 1 ч. л.
мясо (баранина/говядина/курица) — 600 г
картофель — 600 г
лук — 600 г
сливочное масло — 100 г
соль, перец, зира — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесите тесто: смешайте яйцо, соль, воду, добавьте муку. Вымешивайте до упругости, накройте и оставьте на 30 мин.
Для начинки нарежьте мясо, картофель и лук мелкими кубиками. Добавьте соль, перец, зиру, перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте квадратами (≈10 см).
На каждый квадрат положите начинку и кусочек масла. Сформируйте манты: соедините уголки конвертиком, затем попарно скрепите получившиеся углы.
Смажьте ярусы мантоварки маслом, выложите манты.
Варите на пару 40–45 мин.
Подавайте горячими — вкуснотища!😋