Тут нет особого рецепта по количеству рыбы и ингредиентам. От тушки рыбы отрезаю голову, хвост, брюшко на уху или рыбный суп. Среднюю часть рыбы нарезаю на стейки примерно по 2 сантиметра. Стейки укладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанный растительным маслом. Далее 2 варианта, добавляю соль, перец черный молотый, смазываю майонезом или добавляю соль, перец черный молотый, сбрызгиваю лимонным соком. Даю постоять при комнатной температуре 10-15 минут пропитаться, запекаю в хорошо разогретой духовке до 180 гр. примерно 10 минут. Выкладываю на блюдо, подаю к столу. Вот и весь рецепт. Приятного аппетита.
Тут нет особого рецепта по количеству рыбы и ингредиентам.
От тушки рыбы отрезаю голову, хвост, брюшко на уху или рыбный суп.
Среднюю часть рыбы нарезаю на стейки примерно по 2 сантиметра.
Стейки укладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанный растительным маслом.
Далее 2 варианта, добавляю соль, перец черный молотый, смазываю майонезом или добавляю соль, перец черный молотый, сбрызгиваю лимонным соком.
Даю постоять при комнатной температуре 10-15 минут пропитаться, запекаю в хорошо разогретой духовке до 180 гр. примерно 10 минут.
Выкладываю на блюдо, подаю к столу.
Вот и весь рецепт. Приятного аппетита.