Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Пришла пора познакомиться с Glen Moray Peated из линейки Elgin Classic, которая появилась в 2014 году. Этот напиток из региона Speyside и как вы могли догадаться из названия, он сочетает в себе дымный характер с классической мягкостью. При производстве торфяного односолодового виски часть ячменя сушат в печи с торфяным дымом (окуренного до 45 ppm), а остальная часть приходится на обычный ячмень.
Поскольку виски от данной дистиллерии, мы дегустируем впервые, то давайте поговорим немного про историю. Все начинается с того, что пивоварня Elgin West Brewery, производившая местный эль с 1830 года, преобразуется в винокурню. Первый дистиллят с перегонных кубов вышел 13 сентября 1897 года, согласно рукописным бухгалтерским книгам, которые сейчас хранятся архивах Glen Moray. В 1920 году был период затишья после войны, винокурня снова начинает производить виски и ее покупает Macdonald & Muir. Уже в 1950 году добавляется два новых медных перегонных куба, новый цех и покупается близлежащую ферму Gallowcrook. Времена идут и Glen Moray набирает обороты, выпуская к своему 120-летнему юбилею коллекцию Heritage Collection, которую в дальнейшем Джим Мюррей очень высоко оценил ( в своей «Библии виски». В 2008 году винокурню приобрела французская компания La Martiniquaiseя, которая ей и владеет в наше время.
Пришла пора дегустировать!
О виски
Бочки: из-под бурбона
Колер: присутствует
Фильтрация: есть
Крепость: 40%
Тип: односолодовый
Срок выдержки: NAS
Дата розлива: 30.03.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет соломенный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, которые быстро стекают. Визуально тело подвижное и слегка маслянистое.
Аромат
Встречает приятной и деликатной торфяной дымностью, легкими нотами овощей на гриле. Следом приходят сухофрукты во главе с курагой, сушеные яблоки, солод, лимонад экстра-ситро с цитрусом, ваниль, парфюмерный шлейф. Под конец появляется немного пряности, минимум лаковой составляющей и соленых оттенков. Спиртуозность отсутствует, а сам аромат приятный.
Вкус
На первом плане насыщенная торфяная дымность, которая плавно переходит в сухофрукты, компот из чернослива. Далее появляется подгорелая печеная картошка на огне, зола, угли. Под конец чувствуются минимальные ванильные ноты и легкая пряность. Молодость чувствуется, но не мешает. Тело жидковатое с минимальной маслянистостью.
Послевкусие
Средней продолжительности и схожее со вкусом. Уходит в сторону золы, углей.
Итоги
Glen Moray Peated получился приятным, питким и легким. Он простой и понятный, поскольку все ноты на поверхности, его не выйдет вдумчиво, долго разбирать. Отдельно хочется отметить насыщенный, классный аромат, а вот вкус заметно уступает, что портит общее впечатление и баланс. Этот вариант прекрасно подойдет для знакомства с дымным виски.
Наша оценка 80,5 из 100 (аромат: 21, вкус: 20, послевкусие: 20, баланс: 19,5). На WhiskyBase 79.10 на момент написания статьи.
Данный экземпляр был куплен в сети магазинов Ладога по акции за 1694 рубля (в июне 2025 года) и он стоит каждого потраченного рубля. Даже если увидите его за 2500-2800 рублей, смело берите, но при условии того, что вам заходит дымный профиль.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #144, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.