Ныть о том, что скоро Новый год, а денег нет, надеть нечего и встречать его не с кем, еще рановато.
А вот позаботиться заранее о том, чтобы встретить год достойно, можно и нужно. Чтобы быть во всеоружии, прежде всего необходимо продумать меню. Только для начала обязательно взвесьте свои возможности и уточните, какой год по Китайскому Гороскопу вас ожидает.
2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади, и это несет за собой кое какие особенности.
Что сделать, чтобы ваша Лошадка сказала: "Иго-го!"
Стихия огня вместе с энергией лошади, любящей свободу, не бывает постоянной и весьма непоседлива. Ждите не год, а необычное путешествие, со своими сюрпризами и трудностями. А это означает, что впереди вас ожидают яркие впечатления!
Всё это и должен отражать празднично накрытый стол. Блюда в год Огненной Лошадки должны дарить бодрость и возбуждать аппетит, а также отвечать предпочтениям животного в еде и жизни.
А что любит Лошадь? Правильно, овощи и фрукты. А вот к мясу она равнодушна. Из этого и будем исходить, составляя меню на праздничный стол. Вот тут-то для многих и возникает проблема.
Если хотите максимально задобрить вашу Лошадку, то накройте полностью веганский новогодний стол. Или, как щадящий вариант сделайте облегченное меню с мясом. Не увлекаясь.
Если коротко, то на стол в Новый год 2026 стоит поставить блюда с большим количеством овощей, фруктов и зелени. При оформлении стола используйте теплые, глубоко насыщенные оттенки.
Цвета. Яркий рубиновый, красный, оранжевый, апельсиновый, золотистый. Для контраста используйте глубокий зеленый цвет, бордо или черный. Для акцентов хорош цвет матового дерева и белый.
Это означает, что скатерть желательно брать в светлых тонах, из льна можно с узорами. Обязательно поставьте свечи, гирлянды с цветами. Приборы подберите, как минимум, с золотистой каемочкой. Посуду желательно иметь керамическую или железную.
Подсказки:
Внимание!
Постарайся избегать холодных и тем более ледяных блюд. Убедитесь в том, что блюда при подаче на стол были горячим — остывшее мясо будет большим промахом – Лошади этого не любят. Холодные продукты глушат внутри животного огонь и создают энергетический дисбаланс. Небольшая закуска — пойдет, а вот основное блюдо… ни в коем случае.
Экспериментируйте, добавляя в блюда специи и соусы: от слишком пресной еды и однотипных салатов Лошадь заскучает.
Молочные очень сладкие десерты могут вызвать тяжесть в желудке. Откажитесь, поскольку резвая Лошадка за движение и энергию.
Ну а теперь немного подробнее:
Салаты
Салаты с авокадо, помидорами, гранатом и зеленью. Можно приготовить классические салаты, но добавить в них яркие красные компоненты (например, салат Оливье с сёмгой).
Закуски
Делайте яркими визуально и по вкусу, огненная стихия любит специи. Рулеты или конвертики из лаваша, сырные шарики, блинные закуски с начинками, тарталетки с красной рыбой или икрой и другими подходящими начинками. Присмотрись к соленьям с чесноком или имбирем.
Горячие блюда:
Категорически не годятся блюда из конины, мяса кролика или зайца.
Лошадке понравятся легкие блюда из курицы, индюшки, утки, говядины и рыбы, например, сёмги. Избегайте морепродуктов и тяжёлых, жирных блюд.
С морепродуктами осторожнее, поскольку водная стихия Лошади не близка. Исключение – красная рыба, иначе было бы слишком жестко.
Хотите следовать по пути с Лошадью, готовьте всевозможные овощные блюда с подливами и гарнирами. Подойдет рагу, обязательно с морковкой, которую Лошадка очень любит.
Десерты:
Идеально подойдет любая выпечка и десерты в виде подковы или лошади. Это могут быть булочки с корицей, яблочный пирог, печенье. Украшайте красными ягодами или фруктами. Подавайте с чаем и иными горячими напитками.
Ну что, готовимся к празднику? Предлагаю постараться и встретить Лошадку во всеоружии. Она – животное благодарное, год будет хорошим. Правда, не думаю, что буду соблюдать строго-настрого все рекомендации. Хотя... подумаю, время еще имеется. Главное, что есть на что ориентироваться.
Я Галина и ко мне можно на «ты». Мира, добра и здоровья вам! Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Давайте почаще встречаться, обмениваться новостями - вы мне тоже интересны!