Осень — это не только время уборки урожая, но и момент, когда можно заложить основу для будущего лета. Я раньше не придавала этому значения: убрала ботву, разровняла землю — и всё. А весной удивлялась, почему грядки пересохшие, земля твёрдая, как кирпич, а черви куда-то делись. Теперь я осенью закрываю грядки — и весной почва у меня мягкая, влажная и полная жизни. Этот приём прост, но даёт потрясающий результат: меньше поливов, лучше структура и больше урожай. Многие думают, что зима сохраняет влагу в земле. На деле — всё наоборот.
Когда грядки остаются голыми, ветер и мороз буквально «высасывают» влагу из верхнего слоя. К весне почва пересушена, и даже талый снег не спасает — вода просто стекает. Кроме того, без покрова на поверхности образуется корка. Весной она мешает воздуху проникать к корням, а полезные микроорганизмы уходят в глубину или гибнут. Я делаю это в конце октября – начале ноября, когда уборка закончена и земля уже начинает остывать, но ещё рыхлая. Если успеть до сильн