Привет, мир! ❤️
Продолжаем наслаждаться солнечной вкуснейшей тыквой 🎃
Сегодня у нас суп-пюре из тыквы и самсы с мясом и тыквой 😁
Приготовить самсы совсем несложно. А удовольствия от вкуса получите море 😍
⚡Замесить пресное тесто из 500 гр муки, 0,5 чайной ложки соли и 1 стакана теплой воды. Завернуть тесто в пакет и дать отдохнуть 15 минут.
⚡Начинка: мясной фарш, лук, тёртая тыква, соль, перец, зира.
⚡Разделить тесто на 4 части, раскатать каждую в очень тонкий пласт и смазать растопленным сливочным маслом. Свернуть неплотным рулетом, положить все четыре рулета в пакет и убрать в холодильник на полчаса.
⚡Разрезать каждый рулет на 5 частей, сплющить каждую часть и раскатать в тонкие лепешки.
⚡Выложить по 1 столовой ложке фарша и слепить в треугольные самсы.
⚡Выложить швом вниз на противень, на пергамент. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
⚡Выпекать 30 минут при 180 градусах. После выпекания надо их накрыть и дать отдохнуть.
На второй день они станут ещё вкуснее
#такие_рецепты