Здравствуйте, Люди
Готовим быстро и чисто
Недавно я заквасила капусту со свеклой, надоела со своей свеклой всем друзьям, а тут, в комментариях , узнала, что не все знают , как квасить капусту со свеклой
Есть много рецептов закваски такой капусты , мой, самый простой, для ленивого винегрета.:
Квасим , как обычно,свеклу не варим!
У меня были три крупные свеклы, я хотела их все и реализовать.
Но муж сказал, что две хватит и так краснО
Посмотрела, во многих рецептах присутствует уксус, вода и сахар.
Я так не делаю, не держу банок в холодильнике, квашу в ведре , потом всё раскладываю в небольшие пакеты и замораживаю . Тем более, что "консервная" полочка и так занята вареньями из дынь и сундучками с аджикой.
Хотя..., я давно собираюсь заквасить по грузински
Мжаве комбосто, или капусту по гурийски
Мжаве комбосто, мжаве комбосто, Ооо коко джамба,Пиастры( пелюстки) пиастры,напеваю себе под нос и квашу по- своему
Для капусты по -грузински выбирают самые плотные , свежие вилки, а я квашу уже подуставшую капусту
Жду 5 ноября, когда на улице уже минус и все соления можно убирать из дома.
Да и устаёшь после сезона, не хочется что- то изобретать,уже лишь бы всех определить и спокойно ждать весны.Сьедим свою капусту , купим в магазине и будут у нас свои( пилястры)пелюстки
Теперь винегрет. Пишу и готовлю. В винегрет уксус добавляю. В переводе с французского, винегрет, это и есть уксус. Рецепт:
Капуста, картошка, горох....
Лук , специи ,
уксус и масло добавить
И всё .Наше блюдо
Готовится быстро
Готовится чисто
Без вечного, женского Ох
Быстро сочиняем угловатые стишки, придут поэты сгладят, разровняют
Вроде на пару минут растянула статью, фото главного героя,свеклы не нашла. Как то я жестко стала чистить галерею
Всем, моим друзьям, большое спасибо за просмотр