Мясо по-французски: запеканка с фаршем, картофелем и сыром
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт удивительно вкусного и сытного блюда – запеканки «мясо по-французски», приготовленной с измельченной свининой, нежным картофелем и ароматным сыром. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола, который порадует простотой приготовления и великолепным вкусом. Благодаря грамотному сочетанию ингредиентов и последовательному запеканию в духовке, каждый слой пропитывается соками, создавая гармоничное и очень аппетитное блюдо, которое станет хитом на вашей кухне.
Необходимые ингредиенты
Свинина (лучше всего подойдет лопатка, окорок или нежирная шея для сочности) – 800 г
Картофель (среднего размера, желательно крахмалистых сортов, таких как Гала, Адретта) – 1 кг
Лук репчатый (крупный) – 2 головки
Сыр твердых сортов (например, Гауда, Российский, Чеддер) – 100 г
Сметана (жирностью 15-20%) – 3 столовые ложки
Масло оливковое (или любое растительное) – для смазывания формы
Соль морская или обычная – по вкусу
Перец черный свежемолотый – по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию)
https://dirladadashka.ru/mjaso-po-francuzski-zapekanka-s-farshem-kartofelem-i-syrom/
