Бродила тут по бескрайним просторам интернета и изучала полезные статьи. Особенно возмутила одна из многочисленных публикаций про пресловутый кефир, который одни советуют пить на ночь, другие рекомендуют потягивать сей напиток именно утром.
Поразила невнимательность автора, который с уверенностью нахваливпл свойства кефира, а именно: кефир нормализует давление, насыщает организм полезными лактобактериям и тем самым помогает налаживать работу кишечника, лечит дисбактериоз, вызванный приемом антибиотиков, предупреждает рак кишечника, снижает уровень холестерина в крови, в связи с низкой калорийностью способствует нормализации веса, является источником белка, но... только утром. А вечером кефир, словно карета Золушки превращается по мнению этого автора в тыкву, вдруг резко теряет все эти полезные свойства и становится зловредным монстром и повышает уровень инсулина, из-за чего этот напиток должен срочно лететь в помойку и нужно о нём забыть, как о страшном сне.
Простите, таки хочется спросить - а что кефир за день потерял все свои полезные свойства и к ночи переродился в водку и начал вредить?
То есть сей благородный напиток резко перестал быть полезным?
Далее я цитирую автора:
"Вечером говорим кефиру "нет"
Польза стакана кефира перед сном — миф, считает эндокринолог. Она рассказала, что у продукта высокий инсулиновый индекс.
Если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови", — объяснила в беседе с ... медик.
Как следствие, организм начинает вырабатывать глюкозу, чтобы компенсировать ее низкий уровень в крови.
Привычка регулярно пить кефир перед сном может спровоцировать нарушение обмена веществ и привести к предиабету".
Причём этот же блогер в следующий статье видимо, уже забыв, что писал ранее, строчит про пользу кефира на ночь. И тут вдруг вспоминает, что кефир то и вечером не теряет своих полезных свойств, и уж на этот раз все же благотворно влияет на сон грядущий. Привожу текст дословно:
"Это своего рода натуральное снотворное. Если выпить стакан кефира за 1–2 часа до сна, сон становится глубже, засыпание происходит быстрее, а пробуждение — бодрее.
Почему пробиотики принимают вечером?
Кефир богат пробиотиками. Во время сна пищеварительная система замедляет работу, и именно в этот период ценные вещества из кисломолочных продуктов начинают активно работать.
“Полезные бактерии колонизируют кишечник, восстанавливают микрофлору и укрепляют иммунитет, пока вы спите”, — добавил ...(телеведущий, обойдусь без имён).
В связи с этим регулярное употребление кефира помогает при вздутии, нестабильном стуле и чувстве тяжести. А еще ночной прием пробиотиков улучшает усвоение кальция и железа, покзали (здесь ссылка на исследование)
Что такое казеин и зачем он нужен?
Кефир также содержит казеин, медленный белок, который усваивается постепенно и всю ночь питает мышцы аминокислотами. На такое преимущество кефира обратят внимание спортсмены или те, кто придерживается белковой диеты по другой причине.
“Плюс, он стабилизирует уровень сахара, предотвращая ночные перепады глюкозы”, — отметил телеведущий.
Как выбрать кефир?
Старайтесь отдавать предпочтение натуральным продуктам жирностью от 1% до 2,5%, которая считается оптимальной для усвоения других веществ из напитка. Кроме того, продукт должен быть без сахара, ароматизаторов и других "нетипичных" добавок.
Пьют кефир за 1–2 часа до сна. Если он вам не по вкусу, попробуйте ряженку, айран или натуральный йогурт без сахара. Все они содержат живые культуры и схожий состав аминокислот. Для людей с непереносимостью лактозы подойдут растительные пробиотические напитки на основе овса или кокоса."
Ниже следует комментарий под статьёй:
"Час назад читал статью, где написано прямо противоположное, не удивлюсь если автор тот же."
Так и не удивляйтесь. Автор тот же!
Я не осуждаю блогера. Понимаю. Много дел. Но и всё же писать то так, то ровно наоборот, тоже не очень.
Поэтому обращусь ко второй таблице в под заголовком статьи. Из неё прямо следует, что кефир полезен как утром, так и вечером. От себя добавлю. Днём этот замечательный продукт тоже не теряет свои полезные свойства!
Поэтому Пейте кефир в течении дня. Он полезен для всех, кроме тех категорий, людей, у которых есть непереносимости определённых продуктов!
Мы с мамой будем рады лайкам и надеемся, что вы подпишитесь на наш канал или поддержите нас, нажав на сердечко в поддержку автора.
Отдельно хочу заметить, что я никого не учу и не лечу. Все, что я описываю в своих статьях – это мое личное мнение. Я никого не критикую и ничего не рекламирую. Просто описываю только свой собственный и мамин опыт. Никого не призываю к действию. Любые решения по изменению рациона питания или образа жизни, согласовывайте, пожалуйста, с врачом.
Статья охраняется авторским правом.
Хочу немного рассказать о главных героях повествования, для новых читателей. На нашем канале вы, вместе со мной – Натальей Нутрик и моей мамой Галиной, пройдете наш путь похудения, оздоровления и «хорошения» с помощью моего проекта «50/50 Помоги себе сам». Краткая суть проекта – на собственной практике внедрить полезные привычки в жизнь. Я в 50 лет худею на 50 кг, а маме 85 лет и она уже похудела на 32 кг и теперь идет к новой отметке – 70 кг. Я худею со 112,4 кг и на сегодня в минусе уже 15! Мама же худела со 110 кг, и на сегодняшний день весит 78 кг.