Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин.
Сегодня я начинаю укрывать виноград — и снова всплывает старый вопрос:
Нужно ли обрабатывать лозу перед укрытием на зиму?
Речь пойдёт о так называемой "искореняющей" обработке. Но прежде чем хвататься за опрыскиватель — давайте разберёмся.
🧪 Что такое "искореняющая" обработка?
Название "искореняющая" обработка притягивает как виноградарей, так и садоводов, и поэтому так много разговоров вокруг этой обработки. Я же в этом ролике буду говорить только об обработке на винограднике.
Сам термин "искореняющая обработка" перекочевал в наше время ещё из XX века. В то время для позднеосенних обработок применяли такие препараты, как нитрафен и ДНОК — как оказалось впоследствии, очень опасные препараты, и, кстати, их запретили. Так вот, и ДНОК, и нитрафен обладали не только фунгицидными, но и инсектицидными, и даже гербицидными свойствами. То есть они действовали не только на зимующих возбудителей — на споры, но и на личинки, и на яйца различных насекомых-вредителей, и даже уничтожали сорняки. Причём нитрафен даже проникал внутрь почвы — где-то на глубину 5 см. Вот поэтому и было такое название — "искореняющая обработка".
Но после запрета этих препаратов садоводы, огородники, виноградари начали искать замену. И в качестве одного из таких заменителей выступил четырёхпроцентный водный раствор железного купороса. Железный купорос гораздо безопаснее и нитрафена, и ДНОК, но при этом он уже не обладает теми искореняющими свойствами, как нитрафен и ДНОК. То есть название осталось — "обработка искореняющая", а свойства искореняющего уже нет.
🧴 Железный купорос: замена или иллюзия?
Поэтому хочу сразу предупредить: четырёхпроцентный железный купорос при обработке виноградника не обладает искореняющим действием. Тем не менее, многие виноградари проводят перед укрытием винограда обработку лоз именно этим препаратом.
Четырёхпроцентный водный раствор железного купороса — безопаснее, но…
Он уже не обладает теми искореняющими свойствами, как нитрафен и ДНОК.
Название осталось, а эффект — ушёл.
⚠️ Важно: железный купорос не уничтожает возбудителей, спрятавшихся под чешуйками глазков.
Он работает только по поверхности лозы.
🧤 Личный опыт: обрабатывать или нет?
Поэтому по поводу такой обработки у меня такое мнение: если у вас есть время, если у вас есть желание — вы можете обработать свой виноградник четырёхпроцентным водным раствором железного купороса. Лично я, например, такую обработку не провожу. Почему? Дело в том, что такая обработка того самого искореняющего эффекта не даёт. А вот то количество возбудителей, которое остаётся после такой обработки, будет достаточно для того, чтобы весной, если мы не будем защищать свой виноградник во время вегетации, началась вспышка любого из заболеваний винограда.
Не нужно переоценивать эту обработку. Очень часто мне пишут начинающие виноградари, и смысл их сообщений следующий: "Что делать? У меня заболел виноград, а я же проводил и осеннюю обработку четырёхпроцентным железным купоросом, и трёхпроцентной бордосской жидкостью, а виноград всё равно заболел!" Начинаю интересоваться: а в течение вегетации проводили какую-нибудь обработку? Оказывается не проводили. Т.е провели по голой лозе осенью и весной, наслушались разных шарлатанов, которые говорят, что этого достаточно и на этом успокоились. А на практике виноград заболел. Урожай, листовая поверхность, побеги просто погибли от болезней. Поэтому не нужно переоценивать эту обработку. Заболеет ваш виноградник или не заболеет — будет зависеть только от погоды, которая будет летом, и от того, будете ли вы обрабатывать, защищать свой виноград в течение вегетации.
🔥 Миф о сожжённых глазках
Теперь ещё такой момент. Очень часто мне пишут начинающие виноградари: "Я обработал виноград четырёхпроцентным железным купоросом осенью — и я сжёг все глазки! Мне вот посоветовали такую обработку провести, а виноград от нее погиб..." На самом деле ни четырёхпроцентный, ни пятипроцентный, ни десяти-, ни двадцати-, ни пятидесятипроцентный железный купорос глазки уничтожить не может. Если у вас почки в глазках не перезимовали — то это дело точно не в железном купоросе. И посмотрите на фото, черенки винограда обработаны 50% железным купоросом и они абсолютно живые.
Ещё в прошлом веке проводили такие обработки на виноградниках 50% железным купоросом! И уж поверьте, виноградари раньше были не глупые))) Поэтому запоминаем главное правило: основная защита винограда проводится во время вегетационного периода. Проведение осенней и даже весенней обработки ничего не гарантирует в течение сезона, а если проводим обработку 4-5% железным купоросом, то от этого глазки не погибают. Правда после такой обработки лоза может почернеть, но это не страшно и полностью безопасно для винограда. И вот так могут почернеть лозы после обработки 4% железным купоросом.
А вот так чернеют побеги на винограде после такой обработки.
💣 Карбамид: бахнем по всем болезням?
Но этот ролик был бы не совсем закончен, если бы я не рассказал ещё о карбамиде. В последнее время вокруг карбамида начался какой-то непонятный шум. Из каждого утюга только и слышно - "карбамид обладает фунгицидными свойствами"! Его начинают добавлять во все обработки: смешивают с железным купоросом, смешивают с бордосской жидкостью, обрабатывают только одним карбамидом. Причём ещё лет пять назад на 10 л воды добавляли 500 г карбамида, затем — 600 г, 700 г... В последнее время вижу — уже и 1 кг на 10 л воды добавляют! Как будто все с ума посходили.
И я решил разобраться с этим карбамидом. На самом деле карбамид — либо мочевина — это никакое не ноу-хау. Он выпускался ещё в прошлом веке, наверное, лет 80 назад, а может быть, и раньше. Но в последнее время, как я уже говорил, появился прямо такой лозунг: "Так бахнем же карбамидом по всем болезням!"
И как я уже говорил, каждую осень и весну в садоводческих кругах, а в последнее время и в виноградных кругах всплывает рецепт: 700 г карбамида, а то уже и 1 кг карбамида на 10 л воды — и всё это якобы уничтожает все болезни.
Вот если вы попытаетесь найти какие-нибудь научные источники, в которых будут такие данные, то не найдете точно. Я не говорю про различные YouTub-каналы... там часто идет просто реклама какого-нибудь интернет магазина и главная задача заставить купить зрителей какую-нибудь ерунду)))
А на самом деле карбамид — либо мочевина — это азотное удобрение. Карбамид — либо мочевина — не зарегистрирован как фунгицид ни в одном реестре средств защиты растений. В научных статьях карбамид рассматривается как источник азота, компонент агротехнических смесей, но не как средство борьбы с грибковыми заболеваниями.
Я говорю о научных статьях. Повторю: я не учитываю всякие YouTube-каналы — они рассказывают всё что угодно, лишь бы вы покупали эти препараты или удобрения.
Есть такой, правда, факт: если обрабатывать карбамидом, например, опавшие листья — где-нибудь, например на компостной куче, то такие листья разлагаются быстрее, но какое это имеет отношение к фунгицидным свойствам карбамида?
Кстати, я всё-таки немного покопался и нашёл кое-какие сведения. Карбамид является одним из лучших азотных удобрений при внесении в почву с осени — для корневых подкормок, а также для некорневых подкормок по листу. При этом для некорневых подкормок по листу можно смешивать карбамид с бордосской жидкостью. То есть когда мы в течение вегетации проводим обработки виноградника, когда у нас есть зелёные побеги и зелёные листья, и когда мы проводим обработку бордосской жидкостью от милдью — то можно в качестве подкормки добавлять и карбамид. Но, опять же, добавляется он исключительно в качестве подкормки, а не в качестве фунгицида.
Кроме того, для интереса: в составе карбамида почти всегда присутствует ядовитое вещество — биурет. По нормам его там должно быть меньше 0,3%. Если его больше — то при применении такого карбамида для обработок по листу возможны ожоги. Поэтому карбамид для некорневых подкормок применять нужно осторожно.
И вот, скорее всего, из-за этого и смешивали карбамид с бордосской жидкостью при обработке во время вегетации. При этом бордосская жидкость работала против милдью, а карбамид был в качестве подкормки, в качестве азотной подкормки. И вот здесь и начинается та самая магия. Недослушали, недопоняли, недоучились и вот уже 1 килограмм карбамида на 10 литров воды. Но это не фунгицид. И если вы рассчитываете, что карбамид уничтожит все болезни — вы переоцениваете его возможности.
🧾 Вывод
Теперь давайте сделаем небольшой вывод.
1. По четырёхпроцентному железному купоросу: если есть желание, если есть время — обрабатывайте.
2. По трёхпроцентной бордосской — если есть желание, если есть время — обрабатывайте.
Но слишком большие надежды на такие обработки не возлагайте.
3. По карбамиду скажу следующее: если вы хотите подкормить — подкормите. если вы хотите уничтожить болезни — не надо, это не фунгицид, это удобрение. И если вы будете использовать его как фунгицид — вы просто потратите время, силы и деньги.
И в конце статьи по безопасности железного купороса. И вот на фото данные из паспорта безопасности железного купороса.
Т.е ну жно понимать, что железный купорос хоть и безопаснее, чем нитрафен и ДНОК, но имеет и свое вредное действие на человека. Не забывайте об этом и всегда применяйте при обработках защитную одежду и защитные приспособления, очки, респиратор и прочее.
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи. До свидания. Пока!