Ароматные куриные бёдрышки с грибами — нежное блюдо, которое покорит всех за столом

Приветствую вас на канале Алия Сладкоежка!

Приветствую вас на канале Алия Сладкоежка. Здесь рецепты, обзоры, путешествия. Благодарю за подписку и поддержку ❤️

Сегодня готовим невероятно вкусные куриные бёдрышки с грибами в сливочном соусе — простое, но очень ароматное блюдо, которое подойдёт и для семейного ужина, и для гостей.

Главный секрет — это правильная обжарка курицы и шампиньонов, чтобы сохранить сочность и создать насыщенный вкус.

Ароматные куриные бёдрышки с грибами

Ингредиенты:

• Куриные бедра (без костей) — 750 г
• Шампиньоны — 250 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сливочное масло — 30 г
• Подсолнечное масло — 3 ст.л
• Вода — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — 1 ч.л
• Приправа для курицы
• Петрушка — по желанию
• Можно добавить розмарин или тимьян

Как приготовить:

1. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем куриные бёдрышки. Если есть кости — удаляем заранее.
2. Посыпаем сушёным чесноком, солью и перцем, добавляем приправу для курицы.
3. Обжариваем по 6–7 минут с каждой стороны на слабом огне, чтобы мясо оставалось сочным.
4. За 5 минут до готовности накрываем крышкой — так бёдрышки получатся особенно мягкими.
5. Убираем мясо в миску. В ту же сковороду добавляем сливочное масло и шампиньоны, нарезанные ломтиками.
6. Обжариваем грибы, добавляем измельчённый чеснок, соль, перец и немного воды.
7. Когда соус станет ароматным и густым, возвращаем курицу обратно. Прогреваем всё вместе пару минут.

По желанию посыпаем свежей петрушкой — и подаём горячими!

Совет от Алии Сладкоежки:

Такое блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или просто с ломтиком свежего хлеба.

А аромат этой курицы обязательно соберёт всех на кухне!

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! 💖

Рекомендую приготовить и такие блюда👇