Многие хозяйки в процессе приготовления еды, не уделяют особого внимания жарке или пассеровке овощей, а потому на кухне стоит не слишком приятный запах. Бедствие! Часто домашние не переносят запах жаренного лука.
А ведь вкусный аромат, пробуждающий аппетит - это важный аспект приготовления еды.
Сегодня хочу рассказать, как правильно жарить лук, чтобы он получился не тоько вкусным, но и во врмя жарки на кухне витал обаленно вкусный аромат.
При жарке лука следует соблюдать важное правило: класть его на сковороду только после того, как будет готово масло.
Как правильно жарить лук
Итак, выложить на сковороду мало, разоргреть его до 160*С, масло должно стать прозрачным.
И только после этого выкладывать в сковороду нарезанный лук.
Практически сразу кухня наполнится вкусным, сладким ароматом, пробуждающим аппетит, а не жаренного лука и пережаренного масла, от которого хочется убежать.
Если жарить лук в спешке, не уделяя достаточно внимания этой процедуре, то и блюда с ним получатя не такими вкусными, как хотелось бы.
Нужно обязательно дождаться нужного момента, и тогда получится вкус и аромат, в котором чувствуются забота и нежность.
Этот аромат станет Вашей визитной карточкой, и на его запах будут сбегаться все соседи вокруг.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Если статья была полезной, то вы всегда можете поддержать автора, нажав на кнопку ПОДДЕРЖАТЬ ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках