Управление Роспотребнадзора по Москве проводит расследование по шести случаям ботулизма. Пострадавшие, члены одной семьи, госпитализированы в тяжелом состоянии после употребления овощного салата домашнего консервирования.
Московское управление Роспотребнадзора инициировало эпидемиологическое расследование по факту вероятного случая ботулизма среди нескольких жителей столицы, которые употребили овощной салат домашнего консервирования. Об этом информировали представители пресс-службы данного регионального ведомства.
До этого департамент здравоохранения Москвы заявил, что на территории столицы зарегистрированы шесть случаев ботулизма. Все пострадавшие употребляли домашние соления, их состояние оценено как тяжелое и средней тяжести.
«На основании данных, предоставленных департаментом здравоохранения Москвы, Управление Роспотребнадзора по городу проводит эпидемиологическое расследование в связи с подозрением на ботулизм. Все зараженные находятся в больнице, где проходят диагностические процедуры и получают необходимое лечение», — отметили в пресс-службе.
В ходе эпидемиологического расследования эксперты выяснили, что пострадавшими оказались шесть взрослых членов одной семьи, которых госпитализировали с признаками отравления и подозрением на ботулизм. Они употребляли овощной салат домашнего консервирования.
Ранее мы освещали инциденты, связанные с возникновением ботулизма из-за домашних солений. В таких случаях основным фактором риска становятся недостаточно тщательно приготовленные или неправильно хранимые продукты, что может привести к распространению опасного возбудителя. В прошлом эксперты неоднократно предупреждали о необходимости соблюдения стандартов приготовления и хранения домашних консервированных продуктов, чтобы предотвратить угрозу заражения.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/rospotrebnadzor-nachal-proverku-sluchaev-botulizma-v-moskve_1433319