Тухум-барак Встречаем утро воскресенья узбекскими варениками с яичной начинкой. Говорят, хивинский хан ел такие перед посещением гарема. В тонкое нежное тесто заливают яичную смесь, иногда добавляя в нее специи или зелёный лук, и отваривают. Получается что-то вроде нежнейшего омлета в оболочке. Вкусно очень. @foodiscovery
Тухум-барак
Встречаем утро воскресенья узбекскими варениками с яичной начинкой. Говорят, хивинский хан ел такие перед посещением гарема.
В тонкое нежное тесто заливают яичную смесь, иногда добавляя в нее специи или зелёный лук, и отваривают. Получается что-то вроде нежнейшего омлета в оболочке. Вкусно очень.
